Redação EdiCase
Se a ideia é começar a semana com mais leveza e frescor, as saladas detox surgem como uma excelente opção. Elas contribuem para a vitalidade do organismo, renovam a disposição diária e ainda colaboram com hábitos alimentares equilibrados. Além de agradarem ao gosto, essas preparações oferecem nutrientes que auxiliam na limpeza do corpo, reforçam as defesas naturais e promovem mais conforto e saúde. Veja como preparar 10 opções simples e cheias de benefícios!
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Em uma tigela, misture a couve, a cenoura, as nozes e a maçã. Tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
Combine os cubos de melancia, as rodelas de pepino e o queijo feta em uma tigela grande. Acrescente as folhas de manjericão e misture suavemente. Regue com o azeite e o vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe na geladeira por 10 minutos antes de servir.
Em uma tigela, misture a beterraba, a cenoura e a maçã. Tempere com suco de limão, salsinha, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos antes de servir.
Em uma saladeira, misture o pepino, o abacate e a cebola-roxa. Após, tempere com suco de limão, coentro, sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.
Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com a água e leve ao fogo médio. Cozinhe até a quinoa ficar macia. Em uma tigela, misture a quinoa, o pepino, o tomate e o pimentão. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira até o momento de servir.
Em uma tigela grande, disponha as folhas verdes como base e adicione os legumes por cima. Em um recipiente, misture bem o suco de limão, o azeite, o gengibre ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Regue a salada com o molho e misture delicadamente. Sirva imediatamente.
Coloque as tiras de abobrinha em uma tigela e misture com as folhas de hortelã. Tempere com o azeite, o suco de limão, as raspas de limão-siciliano, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa com cuidado para não quebrar as tiras. Finalize com as amêndoas laminadas por cima e sirva imediatamente.
Em uma assadeira, distribua os cubos de abóbora moranga. Regue com 1 colher de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por cerca de 20 minutos, até ficar macia. Enquanto isso, cozinhe os floretes de brócolis em água fervente com uma pitada de sal por 3 minutos. Escorra e reserve. Em uma tigela grande, coloque as folhas de beterraba, a abóbora-moranga e o brócolis. Regue com o restante do azeite e com o suco de limão. Misture delicadamente. Polvilhe as sementes de abóbora e sirva em seguida.
Em uma tigela, disponha a lentilha já fria e acrescente a cebola roxa. Junte as ervas frescas e misture com cuidado. Tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino, envolvendo bem todos os ingredientes. Leve à geladeira por 10 minutos para realçar o frescor. Sirva em seguida.
Em uma tigela, coloque o grão-de-bico, o tomate e a cebola. Acrescente a salsinha e misture delicadamente. Regue com o suco de limão e o azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa até envolver todos os ingredientes. Sirva em seguida.
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