Redação
Dificuldade: Fácil
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Preparo: Pá-pum (até 15 minutos)
Ingredientes:
200 mililitros de água do cozimento do inhame
150 gramas açúcar demerara
250 gramas inhame (cará) cozido
120 gramas chocolate 70% cacau
2 gotas de essência natural de baunilha
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a água, o açúcar e o inhame até virar um creme homogêneo. Leve ao fogo e reduza até ficar bem cremoso. Desligue o fogo, adicione o chocolate e a baunilha. Mexa bem. Sirva quente ou frio.
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