Café da manhã do Mercado do Jaraguá continua maravilhoso

Tem coisa melhor que começar o dia com inhame macio, carne do sol suculenta e café passado na hora? No Mercado do Jaraguá, essa tradição nordestina é levada a sério. Chova ou faça sol, o cheiro do café fresco e da comida de verdade já toma conta logo cedo — e com ele, vem o conforto de um café da manhã com gosto de interior. Um dos meus cantinhos favoritos por lá é o Recanto da Baiana, que serve comida com alma e sabor de história.

^{Recanto da Baiana:café bem nordestino}

Por R$ 25,00, você monta seu prato no bufê e escolhe duas proteínas à vontade. Se quiser algo mais elaborado, o cardápio também oferece opções à la carte a partir de R$ 60 (serve bem duas pessoas). Tudo é preparado com generosidade: tem macaxeira, inhame, batata-doce, galinha guisada, queijo coalho, ovos, calabresa, café com leite... e ainda tem sanduíches, sucos, tapiocas e até açaí.

^{Feijoada: tradição do Mercado do Jaraguá}

Além do café, a feijoada é daquelas que abraçam. A receita é a clássica: feijão preto, charque, calabresa, toucinho, pé de porco e bacon, tudo bem temperado e cozido devagar, como manda a tradição. Acompanhada de arroz soltinho, couve refogada, torresmo crocante e farinha, a feijoada é servida em porções generosas para uma, duas ou até três pessoas.

^{Baiana, a força feminina do Mercado do Jaraguá}

Mas o tempero mais especial do lugar é a própria dona da casa: Josefa dos Santos Silva, mais conhecida como a Baiana, é a alma do Recanto. Natural da Bahia, ela chegou a Maceió com sonhos e coragem. Trabalhou como doméstica, passou por um escritório de usina, até que um quiosque vazio no Mercado lhe acendeu uma ideia. E assim nasceu o Recanto da Baiana — hoje, parada obrigatória para quem ama comida regional feita com verdade.

A força da Josefa está em cada detalhe, em cada prato, em cada sorriso servido junto com o café. E é por isso que, no Mercado do Jaraguá, o dia sempre começa mais bonito.

Recanto da Baiana
Café da manhã - a partir de R$ 20,00📍 Av. Comendador Leão, 255-239 – Jaraguá, Maceió
🕕 Café da manhã e almoço: todos os dias, das 6h às 15h