Nide Lins
O melhor café da Rota Ecológica de Milagres é na Pousada do Toque (@pousadadotoque). O pão da casa chega quentinho e, com manteiga, café e leite, já anuncia a felicidade. E tem muito mais: o café da manhã acontece na Casa da Farinha, cercada de artesanato alagoano. Nesse cantinho, não existe aquela corrida para não perder o horário. O café espera por você. Pode ser às 8h, 11h ou até mais tarde. É justamente essa liberdade que transforma a primeira refeição do dia em uma experiência inesquecível.Essa é a história da pousada que, desde 2000, virou xodó de alagoanos e turistas — como a jornalista do Bom Dia São Paulo e Bom Dia Sábado, Sabina Simonato (@sabinasimonato), que ao lado do marido Evandro e da filha Sophia viveu dias inesquecíveis entre o mar e o aconchego do Toque
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No coração da pousada, a Casa da Farinha traduz o espírito do lugar. Cercada de verde, acolhe como varanda de casa de vó. Logo na chegada, uma cestinha de pães artesanais, ainda mornos, abre os trabalhos e já antecipa o desfile de sabores que misturam conforto e identidade nordestina. Tem frutas da horta do chef Nilo Bugarelli, café passado na hora, leite, sucos e água de coco.
No cardápio, opções que vão do clássico ao afetivo: cuscuz, ovos preparados do seu jeito, cartola, tapioca, queijos, iogurte caseiro, geleias e até o inusitado escondidinho de ovo no pão. Sem falar na banana frita com canela e na carne seca, que trazem aquele sabor de comida de verdade, daquelas que abraçam.
Nilo e Gilda ditaram a tendência do turismo na Rota Ecológica dos Milagres e fizeram escola. Na Pousada do Toque, beijada pelo mar, cada canto revela o cuidado com o artesanato, as rendas e os bordados alagoanos. Na cozinha, o frescor dos pescados dá o tom da boa gastronomia. E ainda tem o acolhimento da equipe, que sabe o nome de cada hóspede. Alguns, inclusive, são estrelas da casa, como o simpático JR.
Assim, a pousada segue, desde 2000, como vitrine do turismo de charme, integrando a Associação Roteiros de Charme e mostrando que hospitalidade de verdade está nos detalhes.
Pousada do Toque
Preço da diária a partir de R$ 1.150,00 (para duas pessoas com café da manhã)
Café da manhã para passante com reserva - R$ 70,00
Rua Felisberto de Ataíde s/n, Povoado do Toque – São Miguel dos Milagres Alagoas – Brasil -Telefone: (82)99928-2058
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