Redação
Para quem deseja uma ceia com sabor e sem passar horas na boca do fogão, a Comedoria Sueca há 15 anos prepara as comidas tradicionais das festas de fim de ano. Ainda dá tempo de encomendar pernil suíno ou de cordeiro, saladas, filé, doces…
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Lombo de porco recheado para quem deseja uma ceia sem passar horas na boca do fogão
Na cozinha do restaurante da família Vergetti, para que as carnes – suína ou de cordeiro – fiquem macias e com sabor, elas são mergulhadas no vinho d’alho. Segundo Vega Vergetti, na marinada não pode faltar vinho, alho, cebola, sal, folha de louro e vinagre. O vinho ideal é o tinto seco para carneiro e porco (na carne suína também adicione alecrim fresco e hortelã).
Cordeiro coberto com molho da própria carne é uma tentação, a carne é supermacia
O cordeiro vem coberto com molho da própria carne e é uma tentação. A carne é supermacia, além de que é mais saudável e saborosa. A mesma descrição vale para o pernil de porco, acrescente apenas algumas gotinhas de limão e tudo fica mais que perfeito.
A Comedoria Sueca tem história, iniciada na Fazenda Sueca, em União dos Palmares, e muitos produtos vêm direto de lá para o restaurante.
Então, que tal uma ceia de réveillon com sabor alagoano?
No Sueca tem ótimas, tortas, como a de ameixa diet
Saladas com folhas e frutas orgânicas da Fazenda
Rota Sueca Comedoria
Encomendas para ceia de réveillon. Avenida Dr. Antônio Gouveia, 1103 – Pajuçara- Telefone: 3327.0359 – Aceita cartões
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