TNH1 com ascom Prefeitura U. dos Palmares
União dos Palmares está entre os destaques nacionais da alimentação escolar. A merendeira Maria Sueli, da Escola municipal João Costa, foi selecionada para a etapa final da 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
A alagoana concorre com o prato "Costela Palmares", uma costela ao molho pesto com farofa de batata doce e palitinhos de banana. A preparação apresentada pela merendeira traz uma combinação regional e nutritiva, valorizando ingredientes naturais e a identidade alimentar local.
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Ao todo, 2.772 receitas de todo o Brasil foram inscritas na competição, mas apenas 136 preparações avançaram para a próxima fase do concurso. A receita produzida por Maria Sueli garantiu destaque entre as selecionadas, representando União dos Palmares em uma das maiores iniciativas de valorização da alimentação escolar do país.
"A merendeira tem um papel fundamental dentro da escola formando hábitos alimentares. Esse concurso é mais uma forma de valorizar o trabalho de quem acorda cedo e coloca a mão na massa para entregar todos os dias alimentação saudável e planejada. O prato de dona Sueli faz um resgate a cultura alimentar quilombola e utiliza os alimentos de forma integral", afirmou Patricia Cabral, Nutricionista e responsável técnica da alimentação escolar do município.
Agora, a próxima etapa será a votação popular, que acontece entre os dias 15 e 30 de maio. A mobilização da população será fundamental para fortalecer a participação de União dos Palmares no concurso nacional.
Caso seja vencedora, Maria Sueli receberá uma premiação de R$ 5 mil, enquanto a Escola João Costa será contemplada com R$ 8 mil para investimentos na estrutura da cozinha escolar. Além disso, a receita será publicada em um e-book nacional com as melhores preparações da alimentação escolar brasileira.
O prefeito Júnior Menezes parabenizou Maria Sueli pela conquista e destacou a importância do trabalho desenvolvido pelas merendeiras da rede municipal.
“Quero parabenizar Maria Sueli por representar tão bem União dos Palmares em um concurso tão importante e também reconhecer o trabalho de todas as merendeiras da nossa rede municipal de ensino, que diariamente cuidam da alimentação das nossas crianças com dedicação, carinho e compromisso. Vocês têm um papel fundamental dentro das escolas e merecem todo reconhecimento”, afirmou o prefeito.
O concurso é promovido pelo FNDE dentro do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e tem como objetivo valorizar o trabalho das merendeiras e incentivar uma alimentação saudável, sustentável e de qualidade nas escolas públicas.
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