Nide Lins
Referência da gastronomia alagoana, o Bar do Cação (@bardocacao) completou 40 anos de história em 2025 mantendo viva a tradição iniciada por José Araújo, no bairro do Farol. Hoje, a casa segue firme e divinamente saborosa na Jatiúca, celebrando uma cozinha que passeia do mar ao sertão — do sururu à carne de sol — sempre acompanhada de cerveja bem gelada e muito afeto à mesa. Herdeiro desse legado, Deimys Estevão, formado em gastronomia, imprime sua identidade sem romper com as raízes. Fora da cozinha, ele também tem seus endereços favoritos na cidade: Tapioca Nosso Xodó (@tapiocanossoxodo), Piccola Villa (@piccola.villa) e Leãozinho (@@leaozinhohamburgueria) estão entre os lugares que frequenta nas horas vagas.
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Entre as criações que marcam essa nova fase do Bar do Cação está o pastel de tilápia, preparado com peixe refogado na manteiga de garrafa e servido como petisco campeão da casa. Ao lado do pai, Deimys também incrementou receitas clássicas, como o arrumadinho de camarão, e implantou o prato executivo, com opções tradicionais e acompanhamentos à escolha. Especialista no preparo do cação — peixe que dá nome ao bar —, José Araújo segue firme aos 73 anos, celebrando mais de quatro décadas dedicadas à culinária nordestina, com orgulho, resistência e muito sabor. Avenida Pio XII, 538, Jatiúca / Referência por traz da Felicia
Tapioca Nosso Xodó - Tapioca Nosso Xodó (@tapioca_nosso_xodo) da Cicinha, no Mercado da Produção, eu gosto da tapioca com queijo coalho, porque a Cicinha não economiza. Coco ralado na hora, uma lapa de queijo coalho, e ainda “arrocha” manteiga do Sertão. Além da tapioca, tem bolos de macaxeira, leite, tradicional (trigo), laranja, mesclado, chocolate, formigueiro e milho verde.Mercado da produção (ala B, n282) - portão 14
Piccola Villa - O chef Roberto Macias (@chefbetomacias), o famoso Beto — ou Betão — é o talento por trás do restaurante Piccola Villa, referência em cozinha italiana em Maceió. Do pãozinho de entrada às pizzas, risotos, pães e massas, tudo é bom! Rua Jangadeiros Alagoanos, 1556 – Pajuçara
Leãozinho: Tem lugar que vira memória afetiva no primeiro lanche. O Leãozinho Hambúrgueria é desses: lanchonete tradicional, simples e cheia de sabor, onde o tempo passa devagar e o paladar agradece. Por lá, o chef Deimys tem pedido certo: passaporte de frango com adicional de coração de galinha — combinação raiz e suculenta. Av. Tomás Espíndola, 852 - Farol
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