Nide Lins
A alagoana Esterllany Santos, mais conhecida como Ester, é chef padeira e instrutora de panificação e confeitaria há 13 anos. Ela domina como poucos a arte de criar pães leves, aromáticos e cheios de sabor. Ao lado do seu bem-amado, André, abriu há um ano a loja física Du Nortt — um sonho realizado. E que sonho! Aliás, eles têm o melhor sonho de padaria e um croissant simplesmente maravilhoso. Para chegar à perfeição, a receita leva farinha francesa, manteiga de qualidade e um cuidadoso processo de fermentação longa. O resultado? Textura dos céus. Mas, nas horas vagas, o casal também “pula a cerca” e se rende a outros sabores da cidade. Conheça agora os três lugares favoritos da chef Ester:Bar da Ilha (@barilhaoficial) – Massagueira, Dona Anita (@donanitarefeicoes) – Mangabeiras e Borogodó (@borogodomcz) – Farol
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🥐 Du Nortt 📍 Empresarial Dom Pedro – Av. Sebastião Corrêa da Rocha, 20-A – Petrópolis
🍽 Bar da Ilha (@barilhaoficial) – Massagueira
Às margens da Lagoa Manguaba, o Bar da Ilha tem um cardápio inigualável para os amantes de frutos do mar. 📍 Avenida Nossa Senhora da Conceição, 90 – Massagueira / Marechal Deodoro📞 (82) 9110-6267 / 9662-9667
🍤 Dona Anita (@donanitarefeicoes) – Mangabeiras
Especializado em frutos do mar, com destaque para o camarão crocante.
📍 Rua Nelson de Azevedo Souza, 117 – Mangabeiras, Maceió-AL 📞 (82) 99654-0191
🌽 Borogodó (@borogodomcz) – Farol
Tapioca rendada, escondidinho, cuscuz recheado, pão na chapa recheado e outras delícias que conquistaram uma legião de fãs. Em breve, o Borogodó ganha uma nova casa pra chamar de sua. 📍 Av. Dom Antônio Brandão, s/n – Farol
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