Estudantes da Ufal denunciam vidros e insetos em alimentos no Restaurante Universitário

Estudantes da Universidade Federal de Alagoas (Ufal) denunciaram a presença de "objetos estranhos" em refeições servidas no Restaurante Universitário (RU), do Campus A. C. Simões, em Maceió. Há registro de insetos, fragmentos de vidro e até partes de baratas nos alimentos. O caso veio à tona nessa segunda-feira (13) após publicações nas redes sociais.

Com as aulas e as atividades acadêmicas ao longo do dia, diversos alunos utilizam o restaurante para as refeições do almoço e jantar. De acordo com a instrução normativa da própria universidade, o serviço tem como objetivo “garantir o direito à alimentação com qualidade nutricional e em condições higiênico-sanitárias adequadas”.

Em um dos relatos, um aluno afirmou que, ao almoçar no local, percebeu um caco de vidro enquanto mastigava o feijão e precisou cuspir o alimento. Confira a foto: 

Em outro caso, uma jovem disse ter encontrado patas de inseto dentro de uma marmita e procurou funcionários para relatar o ocorrido, mas, segundo ela, não houve providências e a orientação foi apenas descartar a comida.

Há ainda denúncias de fios de cobre encontrados nas refeições. Segundo os estudantes, os casos foram reunidos em um dossiê, já encaminhado à universidade e à empresa responsável pelo restaurante.

Veja mais fotos das denúncias dos alimentos:

O que diz a Ufal

A Ufal divulgou uma nota para comunicar que já adotou procedimentos internos para verificar a veracidade das informações e, caso sejam constatadas as situações, medidas administrativas cabíveis serão aplicadas. Leia a nota completa: 

Recebemos, por meio das redes sociais, a denúncia sobre problemas na alimentação servida no Restaurante Universitário (RU) do Campus A.C. Simões, em Maceió, na noite dessa segunda-feira (13). 

Imediatamente adotamos procedimentos para verificar a veracidade das informações e, se necessário, aplicar as medidas administrativas cabíveis.

O Restaurante Universitário conta com equipe técnica qualificada, incluindo nutricionistas e profissionais responsáveis pelo preparo e fiscalização dos alimentos, seguindo protocolos de segurança alimentar.