Redação
2025 foi um ano de sabores — e de viradas bonitas. Muitos empreendedores saíram do anonimato depois das reportagens no blog, ganharam visibilidade, público e até um certo estrelato. Prova de que quando a comida é boa e a história é verdadeira, ela ganha o mundo. Vamos aos 10 da lista de 205
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Bolo da Iza (@bolos_da_iza.1)
Antes presente apenas nas feiras da cidade de Coruripe, o Bolo da Iza ganhou projeção após a matéria no blog. A tradicional Casa da Farinha virou roteiro turístico e, em 2026, vai atravessar o oceano até Portugal representando a cultura gastronômica alagoana. Lá tem as delícias tradicionais como bolos de milho, de massa puba e de macaxeira, broas de goma, pé-de-moleque, beiju, maçã-casada, pamonha e tapioca mostram a força da culinária local. Destaque para os Bolos da Iza, em Miai de Baixo, e a Tapioca das Meninas, no povoado Romeiros — ambas com mais de 100 anos de história. Encomendas pelo telefone (82) 98230-6770 ou pelo Instagram @bolos_da_iza.1. Povoado Miai de Baixo - AL-101, 04 - Coruripe, Alagoas
TOA Restaurante (@toarooftop)
Apreciar a beleza do mar de Maceió e as luzes da cidade agora também faz parte do cardápio do Toá (@toarooftop)– Rooftop, que estreia nesta quinta-feira (4 de setembro), sob o comando do chef Vitor Generoso (@vitrolageneroso). A proposta une sabores brasileiros com técnicas internacionais e ingredientes locais: do camarão à carne de sol, da macaxeira em novas leituras ao croquete de siri com atum. O projeto nasce da parceria entre dois empreendimentos tradicionais de Alagoas: Divina Gula e Maikai. Edf. New Time - Pajuçara -Cond. New Time - Av. Dr. Antônio Gouveia, s/n
Tradição do Seu Ferreira
No coração do Santo Eduardo, tem uma esquina que exala cheirinho de carvão, tempero e tradição. É lá, na churrasqueira do Bar do Ferreira, que o mestre Ferreira transforma carne em alegria há mais de 25 anos.De segunda a sábado, ele assume o posto com a mesma disposição de quem ama o que faz. Só no domingo é que o fogo apaga — o único dia de descanso do homem que já virou lenda no bairro..Rua Cel. Adalto Gomes Barbosa, 595 – Conjunto Santo Eduardo, Poço
DiBosco (@diboscogelato),
O casal Letícia Orenga e Raphael Matos comanda a deliciosa DiBosco Gelateria (@diboscogelato), Qual gelato eu mais amo? Difícil escolher… Mas o Marceneiro é o meu predileto. O nome remete à praia da Rota Ecológica dos Milagres e carrega a história do Marcelo, da Fazenda Tabocas, em Passo do Camaragibe. Ele produz mel a partir das floradas da Mata Atlântica — casamento perfeito com iogurte e laranja. Marceneiro é gelato para repetir sem culpa. E você, qual o seu sabor favorito? Ah, e tem mais: a DiBosco também tem opções sem lactose e sem açúcar para abraçar todos com muita doçura.Rua José Freire Moura, 647, ao lado do Bacalhau&Cia
Quando chega à mesa, o passaporte de carne das Delícias das Marias (Delícias das Marias) é pura felicidade. Pão macio, carne bem temperada, verduras frescas, ervilha e maionese caseira. Mas, por trás de cada mordida, há uma história de luta, afeto e resistência feminina. Uma história de mãe e filha, de Maria de Fátima e Regiane Maria, que há dez anos transformaram a força do nome e da cozinha em sabor e tradição no bairro Santo Eduardo, em Maceió. Rua Álvaro de Oliveira, 141- Santo Eduardo
Du Nortt (@dunortt)
A alagoana Esterllany Santos, mais conhecida como Ester, é chef padeira e instrutora de panificação e confeitaria há 13 anos. Ela domina como poucos a arte de criar pães leves, aromáticos e cheios de sabor. Ao lado do seu bem-amado, André, abriu há um ano a loja física Du Nortt — um sonho realizado. E que sonho! Aliás, eles têm o melhor sonho de padaria e um croissant simplesmente maravilhoso. Para chegar à perfeição, a receita leva farinha francesa, manteiga de qualidade e um cuidadoso processo de fermentação longa. O resultado? Textura dos céus. Empresarial Dom Pedro - Av. Sebastião Corrêia da Rocha, 20 - A - Tabuleiro do Martins
Restaurante da Lourdes (@barerestaurantedalourdes)
No povoado Pedras, em Marechal Deodoro, desde 1982, a galinha de cabidela — feita com molho à base do sangue da ave — tem nome e sobrenome: Dona Lourdes Pereira. E não é só sabor. No dia 23 de março de 2025, essa alagoana se tornou oficialmente Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado de Alagoas, reconhecida pelo saber e fazer da tradicional galinha à cabidela, por iniciativa do deputado Inácio Loiola. Rodovia Edvaldo Lemos, 1509-1623 - Lot. Buzios do Frances, Mal. Deodoro
Kareuóka Bistro (@kareuokabistro)
Formada em Direito, Denise Xavier (@chefdenisexavier) só descobriu que nasceu pra ser chef quando morava nos Estados Unidos. A saudade da comida da mãe despertou o amor pela cozinha — e, de lá pra cá, ela nunca mais largou as panelas. Hoje, no comando do Kareuóka Bistro (@kareuokabistro), ao lado de Vinicius, Denise assina um cardápio que vai dos frutos do mar fresquinhos às criações veganas cheias de afeto. Uma cozinha leve, plural e cheia de sabor — do jeitinho dela. Kareuoka: Av. Gustavo Paiva, 936, Cruz das Almas
Tomatinho Pizzzaria (@tomatinho.pizzaria)
Na orla da Jacarecica tem uma casinha charmosa com sabores italianos — e até empanadas argentinas. A novidade por lá é o Pizzicotto, uma deliciosa reinvenção da pizza no formato petisco, perfeita pra quem ama dividir sabores e ser feliz sem culpa. A massa é ovalada, feita com fermentação natural de longa duração. Provei a Pizzicotto Delizia (gorgonzola, mussarela, bacon e mel) e amei tanto que fui três vezes — e repeti os sabores sem pensar duas vezes.Gostou da história? Então vem comigo conhecer Tomatinho Pizzzaria (@tomatinho.pizzaria), nova casa italiana em Maceió!.Rua Henry V. Vieira de Paula, s/n - Jacarecica
Dona Peró (@mimosdepero)
“Iapois, muié, tô chique de doer”. Foi com esse áudio, carregado de sotaque e afeto, que Lu, do ateliê Mimos de Dona Peró (@mimosdepero), na cidade de Capela (AL), recebeu a confirmação de que seu bordado havia chegado longe — exatamente no dia mais importante da carreira de João Gomes. O cantor foi o grande vencedor do Prêmio Multishow 2025, levando para casa os troféus de Artista do Ano, Álbum do Ano, Capa do Ano e Forró e Piseiro do Ano, vestindo um blazer que carrega linhas, memória e identidade nordestina.
Enfim, no meu blog a cultura também é um prato cheio — e alimenta todo mundo.
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