Redação
Quem gosta de massa fresca, molho de tomate, pães, antepastos, tomates secos, bolos e almôndegas artesanais preparadas com muito carinho e afeto pode encomendar ao Empório Las Margaritas (@emporiolasmargaridas), do trio Vera, Carmo e Cila. O empreendimento tem história para contar com uma gastronomia cheia de conforto. O restaurante funciona na parte alta da cidade, já no caminho do aeroporto, mas a pandemia mudou o foco das proprietárias, sem perder o sabor. Agora, nos dias de sábado tem entrega dos produtos do empório em casa. Eu testei e adorei, achei prático e bom. E quem deseja conhecer o espaço, anote: de quarta a sexta das 17h até 21h no Conjunto Inocoop, Box 3, Praça Centro (referência Panificação Inocoop).
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Prático: Para o ravióli com quatro queijos do Las Margaridas basta adicionar azeite, manjericão, tomate cereja, e queijo ralado
As comidinhas do Empório Las Margaridas são leves, a exemplo das massas caseiras, como o talharim de beterraba e o ravióli com quatro queijos, gorgonzola e ricota com fios de azeite e queijo ralado, que é mais que perfeito para um domingo ou qualquer dia da semana.
As almôndegas são preparadas artesanalmente no molho de tomate caseiro, sem acidez e bem encorpado. A gente pode comer na massa, com pão, torradas, saladas, porque são boas e, claro, na companhia da massa de beterraba é perfeito. Sou fã.
Talharim de beterraba com
Os antepastos são coringas de qualquer momento. Bastam torradas e a combinação fica perfeita. O de abobrinha é uma grata surpresa, bem delicado e com os filetes curtidos no azeite.
“O empório trouxe para o bistrô um serviço pedido há tempos pelos clientes, que era a venda de nossos produtos artesanais. Então, juntamos o comércio destes produtos com o de vinhos e itens que ajudam na finalização de pratos. Diatiamente também sai uma fornada de bolos, pães (como a nossa ciabatta), tortinhas e empadas”, conta Vera.
Antepastos de beringela, abobrinha e tomate seco das Las Margaridas
As meninas não fizeram curso de gastronomia, mas gostam de se arriscar na cozinha. Começaram devagarzinho, sem alardes, e deu certo. As comidas trazem conforto ao doce lar, e com muita leveza. Avante, Vera, Carmo e Cila!
Massas frescas do Empório Las Margaritas
Rota Empório Las Margaridas
Preço: Massas frescas a partir de (100 gramas) talharim- R$ 5,00 / Ravioli: R$ 10,00/ Molhos: Bolonhesa – R$ 25,00 (500ml)/ Tomate 0- R$ 20,00 (500 ml)/ Aceita-se cartões
Encomendas até sexta-feira/ Entrega nos dias de sábado/ Telefone: ( 82)98882-8929
Conjunto Inocoop, Box 3, Praça Centro (referencia Panificação Inocoop)
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