Comida de boteco, de raiz, de tradição é identidade cultural de uma cidade — e a segunda edição do Festival Maceió dos Prazeres chega recheada de clássicos da cozinha nordestina, com a costelinha bovina com quiabo do Bar do Lula (@bardolula50anos), 51 anos de história e uma boa ideia e como o charque com farofa d’água do Tempero da Sil (@tempero_da_sill). E tem mais novidade vindo aí: até o dia 29, tudo será divulgado no meu blog.
Então já salva a data: 28 e 29 de novembro, das 17h às 22h, na Praça Dois Leões. Serão 30 opções de comidinhas, doçuras, drinques, cervejinha e muita música. Preço das comidinhas: R$ 22,00 (cada prato). O evento é uma realização da Prefeitura de Maceió, com curadoria do meu blog — e eu te convido a vir provar essa história temperada com Alagoas. Gostou? Então vem comigo.
Quando perguntam onde comer um bom chambaril (ossobuco com pirão), a primeira dica é o Bar do Lula: afinal, são 51 anos de tradição, sempre com o mesmo tempero. Lula e Quitéria, de segunda a sábado, compartilham gostosuras. Além do chambaril, tem rabada, galinha guisada — e a costela com quiabo será uma das estrelas do Festival Maceió dos Prazeres.
Lula, sempre presente no bar, leva alegria aos clientes. Antes de ter seu próprio boteco, trabalhou em supermercado e restaurante, e dizia que um dia teria o seu — e assim fez, ao lado de Quitéria.
Tempero da Sil
O charque no feijão é o queridinho do Tempero da Sil — bem servido, com carnes, legumes e aquele caldo grosso, do jeitinho que eu amo. Além disso, o churrasquinho preparado pelo esposo da Sil faz sucesso entre os clientes. Lugar simples, comida boa: é só chegar! Para o Festival Maceió dos Prazeres, o charque desfiado na manteiga será escoltado pela farofa d’água, tradição nordestina que não vai ao fogo: farinha de mandioca misturada na água quente, cebola roxa, tomate e coentro. É de comer rezando.