Redação
Lagosta ao perfume de capim santo da chef Mara na Pousada Camurim Grande, uma das estrelas do Festival de Lagosta em Maragogi. O evento gastronômico começa no próximo dia 3 de setembro. Pousada Camurim Grande – Restaurante da Mara – Rodovia AL101 Norte, km 124 – Telefone: (82) 3296-2044
Lagosta ao perfume de capim santo” é nome charmoso para o prato criado pela chef Mara, da Pousada Camurin Grande, na praia de Camacho, para o 5º Festival da Lagosta de Maragogi, que começa no dia 3 de setembro e prossegue até o dia 30. Serão 14 receitas de restaurantes, pousadas e hotéis comandados por chefs, com descontos especiais entre 20 e 40% . Lagosta vai reinar, e nesta 5 edição, Maragogi também lidera, apenas o chef Iran Cavalcante é o único participante em Japaratinga, do restaurante Companhia da Lagosta e Pousada Villa de Taipa.
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Lagosta Vila Pantai – Restaurante companhia da Lagosta – Pousada Villa de Taipa – Praia de Barreiras do Boqueirão, 107 – Japaratinga – Telefone: (82) 3297-1271
Nesta segunda reportagem de Maragogi, minha dica é curtir o Festival da Lagosta, dos 14 pratos provei apenas dois, o do Mara e do restaurante Temakeria Costa dos Corais Então vamos destrinchar a Lagosta ao perfume de capim santo, da chef Mara. Até um tempo atrás, o capim santo servia apenas para chá, mas caiu nas graças do chefs e é uma das estrelas da cozinha brasileira. Tem aroma e sabor ótimos. E a nossa chef Mara acertou na receita, a lagosta grelhada apenas no azeite e sal é deitada na banana da terra grelhada, e a redução do capim santo dá o arremate final. Para acompanhar, o risoto de rúcula. Perfeito.
Temakeria Costa dos Corais, restaurante japonês criou a Sushifonia de lagosta com oito peças. Endereço: AV Senador Rui Palmeira, 749 – telefone- (82)9334-6123 –
Temakeria Costa dos Corais, bom restaurante japonês sob o comando de Valter Pacheco e Gracy Lopes, para o festival tem a Sushifonia de lagosta com oito peças (uramaki, niguiri, hossomaki e dois temakis). A que mais gostei foram o temaki de lagosta milanesa e uramaki (bolinho de arroz recheado com lagosta). Também fiquei feliz em saber que Maragogi tem um japonês para saborear sushis e sashimis. Aproveite que é tempo de baixa temporada, e com a diária de pousada partir de R$ 100,00 para casal com café da manhã, Festival de Lagosta de Maragogi é um saboroso negócio, nas belas praias do litoral Norte de Alagoas.
Rota do Festival de Maragogi – de 3 a 30 de setembro
O evento é uma realização da Costa dos Corais Convention & Visitors Bureau e prefeitura de Maragogi e Patrocínio do Sebrae e Banco do Nordeste.
De 3 a 7 de setembro acontece a Arena Gastronômica em Maragogi com shows, apresentações folclóricas e oficinas de gastronomia
Mais informações: Costa dos Corais Convention & Visitors Bureau -Telefone: 82 3296-1305 / Curta: www.facebook.com/costadoscoraisalagoas
Na próxima sexta-feira tem mais: a Trilha do Vesgueiro em Maragogi.
Veja os participantes do Festival da Lagosta de Maragogi
Lagosta tuynlandesa – restaurante Tuyn –Pousada Praiagogi
Endereço: Rodovia AL101 Norte, km 124 – Camacho
Telefone: (82) 3296-1206
Lagosta ao pontal do Maragogi – Pontal do Maragogi – Rodovia AL101 Norte, km 130 – Sitio Burgalhau –
Telefone: (82) 9989-9156
Lagosta Praieira – Hotel Praia Dourada. Endereço: Rod. AL 101 Norte, Km 130, Sitio Burgalhau – Barra Grande – Telefone: (82) 3296-6161
Lagosta Quatro estações – Sabor de Maragogi – Endereço: Rod. AL 101 Norte, Peroba–
Telefone – (82)3296-8155
Lagostim ao Thermidor – Salinas Maragogi – Endereço: AL 101 Norte, km 12. Não aceita reservas, o prato é apenas para hospedes do resort- Telefone: (82) 3296-3000
Lagostinho ao molho de ervas aromáticas – Pousada Barra Velha -Endereço: Rod. AL 101 Norte, Peroba-Telefone: (82) 3296-8132 / (82) 3296-8105
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