Oficina de aproveitamento de alimentos acontece nesta terça (21) na Praça Deodoro; inscreva-se

O Tribunal de Justiça de Alagoas (TJAL) promove feira agroecológica na Praça Deodoro, no Centro de Maceió, nesta terça (21), a partir das 8h. Durante a feira, serão realizadas oficinas de aproveitamento integral de alimentos. A primeira acontecerá às 10h (receita de cocada de manga com casca) e a outra às 13h30 (receita de caldo com caroço de jaca), cada uma com 15 vagas. Inscreva-se aqui. 

Será sorteado entre os participantes um kit com produtos da feira agroecológica. Caso as vagas não sejam preenchidas, o público externo poderá participar. A iniciativa é uma parceria entre TJAL e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).

Feira agroecológica - Na feira, estarão disponíveis para venda frutas, hortaliças, doces e geleias, pães, biscoitos, panetones, mel e bolos. Também será disponibilizada a venda de tapioca. Todas as mercadorias são trazidas por cooperativas de pequenos produtores familiares.

A ação é promovida pelo Núcleo Socioambiental e pela Comissão Ambiental do TJAL, via Eco Rede da Justiça, que também envolve outros Tribunais. Participam ainda a Secretaria de Agricultura do Estado (Seagri) e a Cooperativa Financeira Sicredi.

Confira alguns dos produtos vendidos na feira:

> Pães: de batata doce, inhame, macaxeira, abóbora, macaxeira com ervas finas, cenoura com parmesão, chocolate com ameixas, baguete francesa, recife, fatias húngaras, tranças doces com canela e açúcar. 

> Biscoitos e chips: biscoito de batata doce com noz moscada, broa de milho com erva doce ou com goiabada; chips de banana, inhame e batata doce.

> Panetones e bolos: panetone nordestino com carne seca, de abacaxi e de goiabada; bolo de macaxeira, macaxeira com abacaxi e massa puba.

> Doces e Geleias: pé de moleque, beiju, doce de caju, doce de jaca, doce de mamão, nego bom, óleo de coco, mel, geleia de abacaxi com pimenta e geleia de manga com maracujá.

> Hortaliças: couve-manteiga, coentro, cebolinha, manjericão, pimenta, alface e abóbora.

> Frutas: açaí, banana prata, banana nanica, laranja lima, melancia, araçá e jambo.