Panetones especiais da Grazi

O Natal está chegando e junto com ele as tradições gastronômicas, como os famosos panetones. Mas, já imaginou o pão natalino salgado com calabresa no creme de queijo? Bom, a alagoana de Batalha, Graziela Cavalcante Martins, a Grazi, fez, e a novidade é saborosa e já tem uma legião de fãs, principalmente dos que fogem do sabor das frutas cristalizadas.

Grazi também gosta de inovar e adaptou a receita tradicional para o panetone ficar mais fofinho. Os sabores são bem variados. Entre os doces tradicionais, há os de frutas cristalizadas, de goiaba e de chocotone. Nos trufados, chocolate belga ao leite e de 50% ou 70% de cacau. Mas tem também o de beijinho, de churros, doce de leite…

Pizza, calabresa e bacalhau são os panetones salgados. Destaque para os trufados de quatro queijos: o cliente escolhe o queijo principal, que pode ser provolone, gorgonzola ou parmesão.

Trajetória – O amor pela cozinha começou quando a fisioterapeuta Grazi ainda era pequena. O estímulo veio de sua mãe e sua avó, que lhes ensinou os pequenos segredos do dia a dia entre as panelas. Aos nove, a menina já fazia bolos simples. Hoje, aos 33, ela se aventura nos panetones artesanais feitos com afeto, ingredientes de primeira linha e sob encomenda.

Os panetones surgiram em 2018, quando ela resolveu presentear alguns amigos e familiares. Fez tanto sucesso que quem os ganhou, ou só ouviu falar, cobrou que este ano os produtos estivessem à venda. Então surgiu a marca É da Grazi (@edagrazi), que, desde novembro, vem fazendo a alegria dos apaixonados por comidinhas natalinas.

Rota Panetones da Grazi

Os preços variam de R$ 35,00 a  R$ 55,00. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (82 99921.4824) com um mínimo de 24 horas de antecedência. A entrega custa R$5,00, mas se pedir cinco panetones, ela sai de graça.