Sabor sem açúcar

A mineira Andréa Calheiros trocou as montanhas de Minas Gerais pelo sol da capital alagoana. A dentista casou-se com o alagoano Dawison Calheiros e resolveu empreender no seu consultório odontológico, mas como o alagoano é pré-diabético e adora doces, ela decidiu investir na profissão de doceira de produtos diet.

Andréa foi a São Paulo estudar e conhecer a gastronomia diet. Primeiro, ela produzia os doces apenas para o marido, mas resolveu ampliar os negócios com a microempresa de encomendas Levediet. Provei três doces feitos pela mineira e gostei de todos, então, vamos às dicas.

Beijinho – O sabor do beijinho é evidente na primeira mordida do bolo de coco. A massa é leve, fofinha, molhadinha, e vem com recheio de beijinho. Sabor suave, não tem o amargo do adoçante. A cobertura é de chantily.

Pudim– O leite condensado é uma fabricação própria de Andréa, com leite desnatado, e nem parece, a consistência é igual.  Já para a calda, ela usa frutose (adoçante natural). O pudim de leite tem a versão mini, própria para lanche.

Com amor – O bolo de chocolate sem açúcar é uma das mais queridas, a massa também é macia. Recebe uma cobertura de ganhache (creme de leite e chocolate diet batido) bem cremosa, e o recheio é de brigadeiro com morango.

Detalhe: Todos os produtos são diets. Então, para quem tem restrição aos açúcares a vida também é doce e com afeto.

Rota do Levedit

Preços dos bolos vão de R$ 45,00 até R$ 110,00 – O cardápio tem 16 tipos de doces, entre eles,olho de sogra,

Aceita cartão – Telefone para encomendas: 98888.4818/ 99185.2676