Sanduíche do Mercadão no Farol

O sanduíche de mortadela do Mercadão é a cara de São Paulo, são várias camadas dos embutidos para a felicidade de todos no pão francês. Pois bem, este clássico agora está com a cara alagoana. E explico! A tradição chegou ao bairro do Farol no quiosque Empório Paulista (@emporiopaulista_) no pão francês bem crocante, mortadela e queijo. O novo espaço dedicado aos sanduíches é especializado em linguiças artesanais de carne, frango, charque e carneiro. Vamos lá provar?

O Empório Paulista é um quiosque no canteiro do bairro do Farol, próximo à Seúne e Unimed, que funciona todos os dias, a partir das 7h, e tem café cremoso e dos bons. O sanduíche de mortadela é show, mas o de linguiça de frango com ervas é danado de bom, e deixa saudades.

A linguiça de frango com ervas vem no pão francês, e a gente pode escolher o tipo de queijo (mussarela ou coalho), cebola grelhada, alface, tomate e molho de alho. Franguinho bem temperado, suculento, e o molho é o arremate final.

Destaque também para o sanduba de linguiça suína, com queijo (mussarela ou coalho), alface, vinagrete e molho verde. Detalhe: os molhos são caseiros, são bons, e um dos mais queridos é o de mostarda com mel, e ainda tem de cenoura, alho… Quem faz os molhos é a Fernanda Mayra, e faz toda diferença nos sanduíches.

Trajetória – Quem comanda o quiosque é Jurandir Santos, conhecido como Jotta, nascido em São Paulo, mas os pais e boa parte da família (gigante) vivem em Alagoas. E claro, as boas lembranças do tempo da juventude o fizeram retornar a Maceió para viver e empreender.

Jotta sempre gostou de fazer churrasco para os amigos e família, viajou por várias cidades brasileiras e durante dois anos trabalhou em restaurante em Portugal, agora de volta para a capital alagoana, trouxe bons sanduíches, suco de laranja natural e café com leite para animar ainda mais o bairro do Farol.

Rota: Empório Paulista (@emporiopaulista_) 

Preço: sanduíche: R$ 22,00/Pão com manteiga na chapa: R$4,00/ café: R$ 4,00/Aceita-se cartões