Sobrado das Angelinas

Toda mulher tem um pouco de Angelina, porque cozinha é afeto, é um beijo no coração, principalmente quando a gente come o sururu delicadamente no leite coco, ou na primeira mordida tenra do bolo de massa puba com um cafezinho, que nos remete à comida de mãe, de vó, de tia… É bom demais, aí somos todas Angelinas, a chef do Café do Sobrado (@cafe.dosobrado), a nova cafetaria lindamente localizada na Pajuçara, em frente à Praça Rex, de terça a sábado, das 16h às 20h, para nosso deleite.

Café do Sobrado é comandado por mulheres: Angelina e as irmãs, Débora, Evelyne e Viviane Cruz. A casa antiga é puro charme com seu jardim, cadeiras e mesas modernas, um convite para muitos cafés e comidinhas afetivas.

Na cafeteria o cardápio é enxuto, contudo, cheio de afeto, a começar pelo cuscuz com carne de sol da Angelina. Hummm!!! É de comer rezando, a carne macia é envolvida no molho de queijos com cuscuz fofinho e manteiga do sertão.

Já o nosso sururu, Patrimônio Imaterial de Alagoas, é bem tradicional, cozido ao leite de coco bem leve, e a farofinha com o segredo da chef, eu descobri o ingrediente, mas não vou contar, digo apenas que o crocante da farofa é o tal. O bolo de massa puba é para Nossa Senhora dos Prazeres delirar de tão bom. Tem aquela casquinha crocante, bolo macio, e não leva farinha de trigo, o segredo é a massa puba que vem lá de Coqueiro Seco.

Café Sobrado ainda tem uma lojinha com canecas, xícaras, imãs de geladeira com os ícones da cidade, como o Farol e a Sereia, e os colares da @criatiles. O cantinho da culinária e arte abraça a gente com sabor de alagoanidade.

Bem-vindas, meninas!

Rota: Café Sobrado

Preços: de R$ 7,00 até R$18,00/ Aceita-se cartões

Funciona de terça a sábado das 16h às20h

Rua Epaminondas Gracindo 330 Pajuçara/ Telefone: 82 99622-1413