Socorro da Acarajé, o bem-querer da Barra de São Miguel

Há 34 anos, o aroma do dendê de Socorro tempera a Barra de São Miguel. Seu acarajé é o bem-querer de alagoanos e turistas: bolinho fofo de feijão-fradinho, recheado com camarão, vatapá e um vinagrete minúsculo que é pura obra de arte. Quem prova, volta. E quem ainda não provou, precisa ir. Eu mesma, sempre que passo pelo litoral sul, faço parada obrigatória. Afinal, Socorro (@acarajedasocorro) já é patrimônio da cidade.
 

^{Acarajé da Socorro, 34 anos de história na Barra de São Miguel}

Mas esse patrimônio corre risco. A calçada da casa onde ela vende seu acarajé deve dar lugar a um prédio. Ainda não há data, mas a incerteza preocupa. Socorro, que já foi retirada da praia para a calçada, teme perder o ponto fixo conquistado com tanto suor. “Sou ambulante há 34 anos, já fiz minha clientela aqui, pago taxa à prefeitura e espero continuar por aqui”, desabafa. Fica o apelo: não mexam no nosso bem-querer.

^{Acarajé versão petisco}
 
E por que tanto amor pelo acarajé da Socorro? Porque é divino. O bolinho é macio, mas o recheio é a surpresa: camarão limpo, cozido num caldo que vira molho encorpado com farinha e tomate. O vatapá, feito com paciência, leva amendoim, castanha, peixe, leite de coco e pimenta — e até quem não gosta, se rende. O vinagrete, ah, é pura arte da culinária brasileira.
 

^{Vatapá, camarão e vinagrete da Socorro}
Maria do Socorro, nascida em Maribondo, conquistou tudo com sorriso e persistência. “Levei um ano para acertar a receita, tinha gente que comprava só para me ajudar”, relembra. Hoje, é rainha do acarajé: vende tudo, atende em eventos com ajuda da família e segue espalhando sabor e carinho. Do roçado e do trabalho como doméstica, camareira e telefonista, ela virou referência de comida de rua. Para mim, é a melhor chef de acarajé do universo do dendê. Duvida? Vá até a Barra de São Miguel, perto da pousada Barra Sol, e prove. Depois me diga se não é paixão à primeira mordida.
 

Acarajé da Socorro

Preço: R$ 15,00 (acarajé com camarão, vinagrete e vatapá)

 De terça a domingo, a partir das 10h, no verão

Localização: Barra de São Miguel, próximo à pousada Barra Sol. Contato: (82) 99349-8111