Os chefs japoneses são tão meticulosos que exibem aos seus clientes atestado de óbito dos bois abatidos para que ele possam servir os famosos bifes wagyu de Hokkaido e provar a procedência da carne, uma das mais apreciadas do mundo.
Por Extra Online
Os chefs japoneses são tão meticulosos que exibem aos seus clientes atestado de óbito dos bois abatidos para que ele possam servir os famosos bifes wagyu de Hokkaido e provar a procedência da carne, uma das mais apreciadas do mundo. Foi o que comprovou uma mulher durante jantar com o filho para celebrar o aniversário dele.
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"Eu vou para o inferno", escreveu nas redes Robin Ownby, de Memphis (Tennessee, EUA), em postagem que viralizou, com mais de 7,2 milhões de exibições no TikTok.
"Assassinato, oh, meu Deus!", completou ela, sentindo-se culpada diante do documento e da carne extremamente macia.
O atestado tem todos os detalhes do falecido, incluindo a idade, a região de origem e o número da carcaça (!!!), a fim de garantir que o produto é original.
"Era um bebê", escreveu Robin, destacando que o boi era um jovem de 30 meses. Mas, declarou ela, a carne estava "deliciosa".
“Um wagyu é tratado como realeza. Esse gado tem uma vida melhor do que a minha", comentou um carnívoro.
"É bom homenagear o animal que você está prestes a comer", observou outro.
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