Por Redação
Croquete de feijoada, já comeu? Se sua reposta for não, vou te contar, você precisar comer o preparado pela Naza. Essa menina faz o quitute no capricho. Gosto da feijoada autêntica, com pedacinhos de bacon e couve. Detalhe: em vez do trigo, entra em cena a farinha de mandioca para dar consistência aos croquetes. É bom demais. Para escoltar o salgado, a geleia de abacaxi com pimentas de cheiro e de calabresa. O petisco é da Feijoada da Naza e será uma das novidades da 3º Feira Gastronômica do Graciliano Ramos, que começa na próxima sexta-feira (18) e prossegue até o dia 20 a partir das 16h, na praça do Conjunto.
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Vai ter minis poções de buchada na Feira Gastronômica do Graciliano Ramos
A 3º Feira Gastronômica do Graciliano Ramos vai ter de tudo, uma legião de sabores do Doce Marcelle, a buchada de O Bodão, os doces finos da Willi Cakes, as tapiocas Da Terra da Tapioca, os pasteis de O Topadão, hambúrgueres do Oushe Burguer, Caldinhos do Calidíssimo Guimarães, os churrasquinhos do Espetinho do Carlinhos, Crepe Mania, Canudos e Cia das coxinhas.
Casquinha de siri com creme de macaxeira do O Bodão
O empresário João Felipe, de O Bodão, participa da Feira pela segunda vez, e é um entusiasta do evento. Famoso pelo bode na chapa com queijo coalho, e a buchada, ele também vai levar a casquinha de siri com creme de macaxeira gratinado.
Torta de Chocolate Fino do Willi Cakes na Feira Gastronômica do Graciliano Ramos
Já o casal Kaká e Williana Bernardo, do Willi Cakes, faz a estreia no evento com doces finos, como a torta mousse de Chocolate Fino (mais que perfeita) e as famosas empadas coroadas com cream cheese gratinado.
Pastel Topadão sucesso da Feira Gastronômica do Graciliano Ramos
Ao todo, serão 12 empresas participantes. Nesta edição, a novidade é um concurso gastronômico que será realizado entre eles. O concurso conta com a parceria da Faculdade Pitágoras e irá eleger os três melhores pratos criados, exclusivamente, para esta edição da Feira Gastronômica do Graciliano Ramos.
Tapioca de carne Da Terra da Tapioca,
De acordo com Fátima Aguiar, gerente da Unidade de Atendimento Empresarial do Sebrae Alagoas, todos os empresários passaram por capacitações na área de segurança alimentar. Cada um deles conta com o apoio de um estudante de gastronomia para auxiliar na criação do prato especialmente feito para o evento.
No ano de 2018 a Feira Gastronômica de Graciliano Ramos foi sucesso de público
A Feira Gastronômica é realizada pela Associação dos Moradores do Graciliano Ramos e o Sebrae Alagoas, mas conta com parceiros como a Prefeitura de Maceió, por meio da Secretaria Municipal do Trabalho, Abastecimento e Economia Solidária (Semtabes) e da Fundação Municipal de Apoio à Cultura (FMAC), da Faculdade Pitágoras, das empresas Solara e Multifrutas.
Empadas do Willi Cakes
Rota Feira Gastronômica Graciliano Ramos
Preços – De R$ 3,50 até R$ 15,00/ Aceita-se cartões
De 18 até 20 de outubro, a partir das 16h
Praça do Conjunto Graciliano Ramos – Tabuleiro dos Martins
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