Dieta do metabolismo rápido faz perder 10 kg em um mês; veja cardápio das 3 fases

A dieta do metabolismo rápido atua acelerando o metabolismo e aumentando o gasto de calorias no corpo, o que ajuda na perda de peso. Essa dieta promete eliminar até 10 kg em 1 mês, e é composta por um plano alimentar que deve ser seguido por 4 semanas.

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O metabolismo lento é a principal causa da falha de dietas de emagrecimento, mesmo quando se tem uma alimentação correta aliada à prática de exercícios físicos. Assim, é necessário aumentar o metabolismo para que a perda de peso continue.

Esta dieta, assim como qualquer outra deve ser orientada com ajuda de um nutricionista, já que deve ser adaptada ao histórico de saúde de cada pessoa.

Fases da dieta do metabolismo - Cada semana da dieta do metabolismo é dividida em 3 fases, com o objetivo de controlar hormônios do estresse, a pressão arterial, aumentar a imunidade e acelerar a queima de gordura.

Os únicos alimentos que não se pode comer durante todo o processo desta dieta são doces, sucos de fruta, frutas secas, refrigerantes, bebidas alcoólicas, café e produtos que contenham glúten ou lactose. 

Cardápio da fase 1 - Esta fase da dieta do metabolismo rápido dura 2 dias e o objetivo é controlar hormônios que controlam o estoque gordura no corpo.

• Café da manhã: Vitamina de aveia e frutas vermelhas ou 1 tapioca com pasta de grão-de-bico. Ingredientes da vitamina: 1/2 xícara de aveia sem glúten, 1/2 xícara de um mix de mirtilo, morango e amora, 1 maçã pequena, 1 cubo de gengibre, hortelã e gelo.
• Lanche: 1 fruta: laranja, goiaba, mamão, pera, manga, maçã, tangerina ou 1 fatia de abacaxi ou de melão.
• Almoço: Salada com verduras e legumes à vontade temperada com limão, gengibre e pimenta + 150 g filé de frango refogado com brócolis + 1/2 xícara de quinoa cozida.
• Lanche: 1/2 xícara de melancia em cubos + 1 colher de chá de suco de limão siciliano OU 1 fatia de abacaxi.
• Jantar: Salada com folhas e legumes + 100 g filé grelhado + 4 colheres de sopa de arroz integral com abobrinha ralada ou 1 tortilla integral com salada + 1 maçã.

Durante essa fase, é proibido o consumo de todo tipo de gordura, mesmo as gorduras boas como o azeite.

Cardápio da fase 2 - Esta fase também dura 2 dias e o objetivo é aumentar a queima de gorduras antigas, difíceis de serem eliminadas com as dietas convencionais.

• Café da manhã: 3 claras mexidas ou cozidas, temperadas com sal, orégano e salsa.
• Lanche: 2 fatias de peito de peru com pepino ou 2 colheres de sopa de atum em lata em conserva de água + talos de erva‑doce à vontade.
• Almoço: Salada de rúcula, alface roxa e cogumelo + 1 pimentão recheado com carne moída OU 100 g filé de atum recheado com pimenta caiena.
• Lanche: 3 fatias de rosbife + pepinos cortados em palitos à vontade.
• Jantar: 1 prato de sopa de frango desfiado com brócolis, repolho, acelga.

Nesta fase, além das gorduras, também é proibido consumir carboidratos e grãos como feijão, grãos-de-bico e soja.

Cardápio da fase 3 - A última fase da dieta do metabolismo rápido dura 3 dias e tem o objetivo de aumentar a queima de gordura, não sendo proibido nenhum grupo de alimento.

• Café da manhã: 1 torrada sem glúten com 1 ovo mexido temperado com orégano e pouco sal + 1 copo de leite de amêndoas batido com 3 colheres de sopa de abacate.
• Lanche: 1 maçã amassada com canela ou cacau em pó OU talos de aipo com manteiga de amêndoa.
• Almoço: Salada de verduras e legumes + 150 g filé de salmão ou de frango assado + 1 pêssego.
• Lanche: 1 copo de água de coco + um quarto de xícara de castanhas, nozes ou amêndoas cruas e sem sal.
• Jantar: Salada de alface, cogumelo e tomate + ½ xícara de quinoa cozida + 4 colheres de sopa de carne moída refogada com azeitona.

Após cumprir os 7 dias de dieta, deve-se recomeçar as fases até completar 28 dias de dietas. Após esse período, os alimentos proibidos durante a dieta devem voltar aos poucos à alimentação, para que o ganho de peso não volte.

Essa dieta foi criada pela nutricionista americana Haylie Pomroy, e pode ser encontrada no livro A Dieta do Metabolismo Rápido. Além da perda de peso, a autora diz que a dieta também aumenta a massa muscular, controla hormônios e melhora a saúde.