Imagem Do churrasco ao bobó de camarão, tudo combina com vinho
Nide Lins

Do churrasco ao bobó de camarão, tudo combina com vinho

Em 18 de Julho de 2023 às 12:02

Por Redação

Churrasco e bobó de camarão, duas culinárias brasileiras distintas, mas que combinam com vinho. Se deseja saber mais sobre essa harmonização, fica ligado: o Festival de Gastronomia & Vinhos chega no Parque Shopping Maceió entre os dias 21 a 23 de Julho, sexta a domingo, das 11h30 às 22h. Dois chefs alagoanos que admiro vão lá fazer bonito: João Vitor com o bobó de camarão, e Thiago Holanda com seus famosos hambúrgueres e churrasco. E claro, muito vinho para contar uma nova história.

Chef João Lacerda vai levar bobó de camarão

Conheci o chef João Lacerda no Grand Cru, alegre e sorridente. Depois o encontrei na Grano Padaria. Na sequência, ele migrou para Trancoso na Bahia; agora, de férias, vai trazer o bobó de camarão com seu dendê para harmonizar com o vinho Rosé L’Orange (Rosé de Pinot).

fThiago Holanda vai levar costelinha suína defumada em lenha frutífera com maionese de macaxeira e queijo parmesão

Já nosso Thiago Holanda, que domina carnes e do fogo, vai contar com o auxílio luxuoso do chef Jeyson Marinho para levar costelinha suína defumada em lenha frutífera com maionese de macaxeira e queijo parmesão. Lá, vamos descobrir qual melhor vinho para acompanhar a carne.

O consumo será simplificado, com cada prato salgado vendido a R$ 35 e cada sobremesa a R$ 20. No Wine Bar, os vinhos e espumantes poderão ser adquiridos em taças, com preços a partir de R$ 18, ou em garrafas, com preços a partir de R$ 60. Assim como nas outras edições, o evento realizará na cidade o cashback solidário, doando 5% da arrecadação das estações gastronômicas para as entidades assistenciais de Maceió.

Festival de Gastronomia & Vinhos em Maceió

De 21 a 23 de julho

Sexta, sábado e domingo, das 11h30 às 22h

Estacionamento do Parque Shopping Maceió

Entrada gratuita

Tickets gastronômicos

Salgado: R$ 35,00 / Doce: R$ 20,00/ Consumo de vinhos: Taça: a partir de R$ 18/ Garrafa: a partir de R$ 60

Mais informações

www.festivalgastronomiaevinhos.com.br

Instagram @gastronomiaevinhos

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