Estamos comendo plástico? Glitter em doce viraliza, e Anvisa faz alerta

Depois de viralizar nas redes sociais uma denúncia de glitter de plástico em doces, a Anvisa emitiu nesta quarta-feira (22) um alerta de que materiais como o polipropileno não são comestíveis e devem ser denunciados.

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Um vídeo iniciou a discussão sobre o glitter usado em decorações de alimentos. No vídeo, o criador de conteúdo Dario Centurione, da página Almanaque SOS, foi a uma padaria e questionou a atendente sobre o produto utilizado nos bolos e doces. "Imagina se é plástico?", questionou.

Dario mostrou que a composição do pó considerado "comestível" tem apenas plástico. Após chegar do estabelecimento com os doces adquiridos, o comunicador mostrou uma embalagem de glitter considerado comestível feito de PP (polipropileno) micronizado, um tipo de plástico.

O vídeo atingiu mais de 500 mil visualizações no TikTok e mais de três milhões no Instagram. Com a repercussão, a Anvisa se pronunciou em um comunicado oficial em seu site.

O QUE DIZ A ANVISA

Plástico não é ingrediente alimentar — nem no glitter. A Anvisa esclareceu que materiais como o PP micronizado, usado em alguns pós decorativos, não podem ser consumidos. São permitidos apenas em objetos decorativos, não comestíveis, como toppers e enfeites de bolo.

Glitters comestíveis devem ter apenas aditivos aprovados. Corantes, açúcares e outros ingredientes precisam constar na lista oficial de aditivos alimentares autorizados. Cada substância é avaliada pela agência antes de ser liberada para consumo.

O órgão também indicou formas de saber se o produto é realmente comestível. No comunicado, a Anvisa diz que é essencial conferir o rótulo: ele deve conter o nome "corante para fins alimentícios" ou "açúcar para confeitar". Se aparecerem termos como "PP" ou "PET", o produto não é comestível — é apenas decorativo.

É importante manter-se atento aos produtos misturados nas prateleiras. A agência reguladora alerta que lojas de confeitaria e festas podem vender lado a lado produtos comestíveis e não comestíveis. A recomendação é ler a lista de ingredientes antes de usar na comida.

Plásticos só devem ser usados para embalagens e utensílios. Mesmo nesses casos, o material precisa de autorização prévia da Anvisa e passa por testes de migração química para garantir que não contamine o alimento.

COMO DENUNCIAR PRODUTOS IRREGULARES

Quem encontrar à venda produtos alimentícios com ingredientes não autorizados para consumo humano —como o polipropileno usado em alguns glitters decorativos— pode fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária municipal. Os canais de contato estão disponíveis no portal da Anvisa. Também é possível registrar a queixa diretamente com a agência.

Para que o caso seja investigado, é importante fornecer o máximo de informações possíveis. A Anvisa recomenda enviar uma imagem do rótulo completo do produto, permitindo a identificação de:

• Marca e denominação do produto;
• Instruções de uso (se houver);
• Dados do fabricante ou distribuidor (razão social e CNPJ);
• Lista de ingredientes ou composição;
• Lote e data de validade.