Por Nide Lins
Tem comida que abraça. E o feijão da Mary faz exatamente isso. É tão bom que inspira samba, poesia e felicidade no prato. No Churrasquinho da Mary (@churrasquinhodamary) , ele é estrela — seja na versão feijoada ou no mulatinho com arroz, sempre com caldo encorpado, cheiro verde no ponto e pedacinhos generosos de charque. Mary não faz mistério, faz comida de verdade. Primeiro cozinha o feijão, depois vem o reogado caprichado com alho, cebola, coentro, pimentão e o tempero baiano — aquele cominho triturado com outras sementes que perfuma tudo. Nada industrializado. Tudo natural. E finaliza com a charque que dá identidade ao prato.
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Sexta-feira tem outro ritual sagrado: chambaril com pirão de lamber os beiços. E o melhor dos botecos de verdade é essa intimidade gostosa com o freguês. A Mary já sabe: no meu chambaril, pode caprichar nos legumes que eu amo.
Por trás do fogão está Marilene Martins, a nossa Mary. Alagoana arretada, ex-cobradora de ônibus por 13 anos, que decidiu mudar de rota e apostar no próprio negócio. E acertou. Seu pequeno boteco vai muito além dos espetinhos. Das caçarolas saem rabada, galinha guisada, sarapatel, feijoada… comida nordestina com sustança e memória afetiva.
Porque ali, mais do que churrasquinho, tem história, tem coragem e tem tempero de casa.
Churrasquinho da Mary (@churrasquinhodamary)
Preço a partir de : R$20,00/Aceita-se cartões
Funciona de segunda a sexta das 11h até 23h00/ Sábado das 12h as 23h
Av. Desembargador Valente Silva de Lima, 1066, Jatiúca ( Próximo antiga escola do Flamengo) – Telefone: (82)99951-2703
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