Por Redação
La Casita (@lacasitamaceio) é o novo restaurante do chef Boris, que acaba de abrir as portas próximo ao Novo Salgadinho. O espaço é uma gracinha, mas o melhor mesmo está no prato: comida boa, com preço convidativo, a partir de R$ 28.Por lá, a estrela é o clássico Prato Feito, o famoso PF que todo brasileiro ama. A proposta é simples e certeira: dar liberdade para o cliente montar o prato do jeito que quiser. Dá pra escolher a proteína — peito de frango, bisteca suína ou bife de coxão mole — e combinar com quatro acompanhamentos, que vão do arroz branco e feijão caseiro à farofa de alho, legumes cozidos, maionese de batata e vinagrete.
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Gostou? Então vem comigo conhecer a casa, que além do PF oferece pratos do dia (com receitas diferentes ao longo da semana) e opções fixas que estão sempre no cardápio.
Nos pratos do dia, a cozinha passeia por sabores da América Latina e do Brasil, sempre com aquele toque caseiro que conquista. Na segunda-feira, o destaque é o Arroz Moro, clássico cubano com arroz e feijão preto, servido com copa lombo grelhado, banana frita e ovo. Na terça, entra em cena o Majadito, tradicional da Bolívia, feito com arroz no urucum e especiarias, cozido no caldo de carne com charque e linguiça de frango, acompanhado de ovo frito e banana.
A quarta-feira traz kibe assado com creme azedo, tabule e arroz. Na quinta, a aposta é a galinhada, com arroz aromatizado com cúrcuma, sobrecoxa grelhada, legumes e feijão tropeiro. Já na sexta, chega a “quase feijoada”, com costela de porco, calabresa e paio, servidos com arroz, couve e banana frita.
O cardápio ainda mantém opções fixas todos os dias, como a sobrecoxa ao creme com tapioca de queijo e legumes grelhados, o bife de coxão mole com queijo coalho acompanhado de batata-doce e ovo, e o picadinho ao creme com arroz, feijão tropeiro, ovo frito e banana.
Quem é Boris - À frente da cozinha está Boris Guimbard, chef boliviano apaixonado pelas praias de Maceió e pela tapioca. Seu primeiro restaurante na cidade foi o Najuany. Na La Casita, ele reúne memórias e sabores da sua trajetória pelo Brasil e pelo mundo, em uma cozinha afetiva, simples e cheia de identidade. No novo restaurante com preços acessíveis e uma proposta que valoriza a comida caseira, a La Casita reforça uma verdade simples: mais importante que o nome do prato é a qualidade e o cuidado no preparo — aquele tipo de comida que acolhe e faz a gente voltar.
La Casita
Preço: a partir das 20h
De segunda a sexta das 12h às 15h
Av. Juca Nunes, 343 - Jaraguá
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