Aprenda a preparar opções versáteis e saborosas para essa pausa do dia
Por Redação EdiCase
A torta de liquidificador é uma excelente opção para o lanche da tarde. Com preparo simples e rápido, ela permite combinações equilibradas, nutritivas e cheias de sabor, agradando toda a família. Além disso, pode ser adaptada com ingredientes mais leves, integrais ou ricos em vegetais, tornando o momento do dia ainda mais saudável sem abrir mão da textura macia e do sabor caseiro.
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A seguir, veja 4 receitas práticas e saudáveis de torta de liquidificador para o lanche da tarde!
Massa
Recheio
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Acrescente os ovos cozidos, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem, desligue o fogo e reserve até esfriar.
Massa e montagem
No liquidificador, coloque o leite, o azeite, os ovos e o sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma colher.
Despeje metade da massa em uma forma untada com azeite e enfarinhada com farinha de trigo. Espalhe todo o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa. Finalize polvilhando o gergelim por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme. Faça o teste do palito para verificar se está assada. Sirva em seguida.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo de coco, o leite, o sal e as bananas. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Acrescente as farinhas e a canela em pó. Bata novamente até formar uma massa lisa e uniforme. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma colher para incorporar à massa.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de trigo e nivele com uma espátula. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até dourar e ficar firme. Faça o teste do palito para verificar se está assada. Espere amornar antes de desenformar e sirva em seguida.
Massa
Recheio
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente a abobrinha e refogue por alguns minutos até começar a murchar. Adicione o espinafre, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem e cozinhe até o espinafre reduzir de volume e o líquido secar. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde. Reserve.
Massa e montagem
No liquidificador, coloque o leite, o azeite, os ovos e o sal. Bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma colher.
Despeje metade da massa em uma forma untada com azeite e enfarinhada com farinha de trigo. Distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa, espalhando bem para nivelar. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme. Espere amornar e sirva em seguida.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente o milho-verde e refogue por alguns minutos. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde. Reserve até esfriar.
No liquidificador, coloque o leite vegetal, o óleo de girassol, o sal, o açúcar e metade do milho-verde refogado. Bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo integral e a farinha de milho, misturando bem até formar uma massa uniforme. Adicione o restante do milho-verde refogado e misture. Por último, incorpore o fermento químico em pó delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de girassol e enfarinhada com farinha de milho. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até dourar e ficar firme ao toque. Espere amornar antes de cortar e sirva em seguida.
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