Voc\u00ea costuma jantar ap\u00f3s \u00e0s 22h? Estudos sobre crononutri\u00e7\u00e3o \u2014 \u00e1rea que investiga a rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o e rel\u00f3gio biol\u00f3gico \u2014 indicam que o corpo reage de forma diferente aos alimentos conforme o hor\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 noite, o metabolismo tende a desacelerar. A sensibilidade \u00e0 insulina diminui, a toler\u00e2ncia \u00e0 glicose pode ficar menor e horm\u00f4nios ligados \u00e0 fome e \u00e0 saciedade sofrem altera\u00e7\u00f5es. Esse conjunto pode dificultar o controle do peso, piorar o sono e favorecer azia e refluxo.<\/p>\n\n\n\n
Para a m\u00e9dica nutr\u00f3loga Sandra Fernandes, do Grupo Kora Sa\u00fade, n\u00e3o h\u00e1 resposta \u00fanica. \u201cDepende do contexto. Mas, de forma geral, comer muito pr\u00f3ximo ao hor\u00e1rio de dormir parece estar associado a piores desfechos metab\u00f3licos\u201d, afirmou \u00e0 revista GQ.<\/p>\n\n\n\n
A recomenda\u00e7\u00e3o mais comum \u00e9 deixar de duas a quatro horas entre a \u00faltima refei\u00e7\u00e3o e o momento de deitar. O intervalo de duas a tr\u00eas horas ajuda na digest\u00e3o e reduz a chance de o sono ser interrompido por desconforto abdominal ou refluxo.<\/p>\n\n\n\n
Quem dorme \u00e0s 22h pode jantar entre 18h e 20h. J\u00e1 quem vai para a cama perto da meia-noite tem margem para fazer a refei\u00e7\u00e3o entre 20h e 22h.<\/p>\n\n\n\n
A nutricionista Alice Paiva ressalta que o rel\u00f3gio n\u00e3o deve ser analisado isoladamente. \u201cUma refei\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e0 noite, dentro das necessidades individuais e respeitando uma dist\u00e2ncia m\u00ednima do sono, n\u00e3o \u00e9, por si s\u00f3, vil\u00e3\u201d, disse \u00e0 GQ.<\/p>\n\n\n\n
Quando o jantar acontece tarde, a escolha do prato ganha import\u00e2ncia. Prepara\u00e7\u00f5es leves, com prote\u00ednas e fibras, costumam ser melhor toleradas. Omelete com legumes, sopa com prote\u00edna, iogurte com frutas, kefir, queijo cottage e sandu\u00edches com prote\u00edna magra s\u00e3o alternativas.<\/p>\n\n\n\n
Refei\u00e7\u00f5es gordurosas, grandes por\u00e7\u00f5es, \u00e1lcool e excesso de a\u00e7\u00facar podem aumentar o desconforto e atrasar a digest\u00e3o. A rotina deve considerar trabalho, treinos, doen\u00e7as e orienta\u00e7\u00e3o profissional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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