{"id":35482,"date":"2026-09-08T12:28:00","date_gmt":"2026-09-08T15:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/?p=35482"},"modified":"2026-09-08T08:41:45","modified_gmt":"2026-09-08T11:41:45","slug":"adocante-considerado-alternativa-ao-acucar-e-associado-a-maior-risco-de-infarto-e-avc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/adocante-considerado-alternativa-ao-acucar-e-associado-a-maior-risco-de-infarto-e-avc\/","title":{"rendered":"Ado\u00e7ante considerado alternativa ao a\u00e7\u00facar \u00e9 associado a maior risco de infarto e AVC"},"content":{"rendered":"\n

Aten\u00e7\u00e3o, pois um estudo apresentado no Congresso da ESC 2026 (Congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia)<\/a> mostrou que um ado\u00e7ante muito utilizado como alternativa ao a\u00e7\u00facar pode estar relacionado a um efeito indesejado: maior risco de eventos cardiovasculares, incluindo infarto e AVC.<\/p>\n\n\n\n

Trata-se do xilitol, que, quando encontrado em n\u00edveis elevados no sangue dos participantes, foi associado a uma maior ocorr\u00eancia de problemas cardiovasculares graves. Segundo informa\u00e7\u00f5es divulgadas pelo \u00f3rg\u00e3o, foram analisados 17.710 participantes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O que o estudo encontrou<\/h2>\n\n\n\n

A pesquisa foi realizada a partir de dados de dois grandes grupos acompanhados ao longo do tempo: o Canadian Longitudinal Study on Aging (CLSA) e o EPIC-Norfolk, estudo europeu voltado \u00e0 investiga\u00e7\u00e3o de fatores relacionados ao c\u00e2ncer e a outras doen\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n

Os pesquisadores dividiram os participantes de acordo com a concentra\u00e7\u00e3o de xilitol identificada no sangue. Na compara\u00e7\u00e3o entre aqueles que apresentavam os n\u00edveis mais altos e os que tinham as menores concentra\u00e7\u00f5es, apareceu uma diferen\u00e7a relevante na ocorr\u00eancia de eventos cardiovasculares importantes.<\/p>\n\n\n\n

No grupo canadense, acompanhado durante seis anos, os participantes com as maiores concentra\u00e7\u00f5es da subst\u00e2ncia apresentaram risco 57% maior de sofrer um evento cardiovascular grave em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que tinham os menores n\u00edveis. Esse grupo de eventos inclu\u00eda morte, infarto do mioc\u00e1rdio e AVC.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 na an\u00e1lise do EPIC-Norfolk, que teve acompanhamento de at\u00e9 30 anos, a diferen\u00e7a observada foi de 18%. Dessa forma, os dois conjuntos de dados apontaram para a mesma dire\u00e7\u00e3o: quanto maior a concentra\u00e7\u00e3o de xilitol no sangue, maior foi a frequ\u00eancia dos eventos cardiovasculares analisados. <\/p>\n\n\n\n

Por que o xilitol entrou no radar dos pesquisadores<\/h2>\n\n\n\n

O xilitol pertence ao grupo dos \u00e1lcoois de a\u00e7\u00facar e \u00e9 utilizado para substituir o a\u00e7\u00facar em diferentes produtos. Ele pode ser encontrado em alimentos e bebidas, al\u00e9m de itens de higiene bucal, como algumas pastas de dente e produtos voltados \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de c\u00e1ries.<\/p>\n\n\n\n

A subst\u00e2ncia tamb\u00e9m ocorre naturalmente no organismo durante o metabolismo da glicose e aparece em pequenas quantidades em alguns alimentos. O problema investigado pelos cientistas est\u00e1 relacionado principalmente \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o a concentra\u00e7\u00f5es mais elevadas, j\u00e1 que a ind\u00fastria pode utilizar quantidades muito superiores \u00e0s encontradas naturalmente. <\/p>\n\n\n\n

Esse cen\u00e1rio chama aten\u00e7\u00e3o porque o xilitol costuma ser associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do consumo de a\u00e7\u00facar. Como possui poucas calorias e interfere menos na glicemia do que o a\u00e7\u00facar convencional, ele passou a ser utilizado em produtos direcionados principalmente a pessoas que buscam controlar o peso ou reduzir a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

A nova an\u00e1lise, portanto, n\u00e3o significa que a subst\u00e2ncia tenha deixado de ser utilizada ou que seus benef\u00edcios conhecidos tenham sido anulados. O que muda \u00e9 a necessidade de investigar melhor o que acontece quando o organismo permanece exposto a n\u00edveis elevados por per\u00edodos prolongados.<\/p>\n\n\n\n

O resultado n\u00e3o prova que o xilitol causa infarto<\/h2>\n\n\n\n

Esse \u00e9 um dos pontos mais importantes para interpretar corretamente os resultados. O trabalho apresentado no congresso foi observacional. Nesse tipo de pesquisa, os cientistas analisam informa\u00e7\u00f5es de grupos de pessoas e procuram identificar rela\u00e7\u00f5es entre determinados fatores e acontecimentos posteriores. O m\u00e9todo permite encontrar associa\u00e7\u00f5es relevantes, mas n\u00e3o \u00e9 suficiente, sozinho, para estabelecer uma rela\u00e7\u00e3o direta de causa e efeito.<\/p>\n\n\n\n

Os pesquisadores levaram em considera\u00e7\u00e3o diversos fatores que tamb\u00e9m podem aumentar o risco cardiovascular, como idade, sexo, tabagismo, hipertens\u00e3o, diabetes, \u00edndice de massa corporal e n\u00edveis de lip\u00eddios no sangue. Mesmo depois desses ajustes, a associa\u00e7\u00e3o entre concentra\u00e7\u00f5es mais altas de xilitol e eventos cardiovasculares permaneceu. <\/p>\n\n\n\n

Ainda assim, os pr\u00f3prios especialistas envolvidos no estudo afirmam que s\u00e3o necess\u00e1rias novas pesquisas para determinar se existe uma rela\u00e7\u00e3o causal e entender qual seria o impacto de diferentes n\u00edveis de exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 subst\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n

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