A nutricionista Vanessa Baad chamou aten\u00e7\u00e3o nas redes sociais para um h\u00e1bito que considera problem\u00e1tico para mulheres com mais de 40 anos: come\u00e7ar o dia com apenas um ovo. <\/p>\n\n\n\n
O problema, n\u00e3o \u00e9 o alimento em si, mas a quantidade de prote\u00edna que uma unidade entrega, cerca de 6 gramas, que pode ser insuficiente para garantir saciedade at\u00e9 a pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o e para atender \u00e0s necessidades do m\u00fasculo depois dessa faixa de idade.<\/p>\n\n\n\n
Com o envelhecimento, o organismo desenvolve o que os pesquisadores chamam de resist\u00eancia anab\u00f3lica: a sensibilidade do m\u00fasculo ao est\u00edmulo da prote\u00edna diminui, e doses que seriam suficientes para uma pessoa jovem podem n\u00e3o ser suficientes para manter ou construir tecido muscular em algu\u00e9m mais velho. <\/p>\n\n\n\n
Para compensar esse processo, a ci\u00eancia aponta que a dose m\u00ednima para ativar a s\u00edntese muscular em adultos maduros gira em torno de 25 a 35 gramas de prote\u00edna por refei\u00e7\u00e3o, quantidade que um \u00fanico ovo est\u00e1 longe de atingir.<\/p>\n\n\n\n
Um estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition refor\u00e7ou essa l\u00f3gica ao mostrar que, em adultos mais velhos, distribuir a prote\u00edna ao longo do dia com aten\u00e7\u00e3o especial \u00e0 primeira refei\u00e7\u00e3o estava associado a melhores indicadores de massa muscular do que concentrar a ingest\u00e3o no almo\u00e7o ou no jantar. <\/p>\n\n\n\n
Por baixo dessa recomenda\u00e7\u00e3o est\u00e1 uma preocupa\u00e7\u00e3o mais ampla: a sarcopenia, perda gradual de massa e for\u00e7a muscular que come\u00e7a a se acentuar a partir dos 40 anos e acelera com o tempo. <\/p>\n\n\n\n
O processo \u00e9 silencioso e muitas vezes s\u00f3 se torna vis\u00edvel quando j\u00e1 causou perdas de equil\u00edbrio, de for\u00e7a para atividades cotidianas e de independ\u00eancia. Ingest\u00e3o adequada de prote\u00edna, bem distribu\u00edda ao longo do dia, \u00e9 uma das medidas mais estudadas para retardar essa perda.<\/p>\n\n\n\n
Baad citou tr\u00eas ovos como possibilidade para quem quer aumentar a ingest\u00e3o de prote\u00edna pela manh\u00e3, j\u00e1 que essa combina\u00e7\u00e3o entregaria cerca de 18 gramas do nutriente. <\/p>\n\n\n\n
Ela pr\u00f3pria ressalvou, no entanto, que a quantidade ideal para cada pessoa depende do conjunto da alimenta\u00e7\u00e3o ao longo do dia e das necessidades individuais: peso corporal, n\u00edvel de atividade f\u00edsica, hist\u00f3rico de sa\u00fade e objetivo do momento.<\/p>\n\n\n\n
Os ovos s\u00e3o uma fonte pr\u00e1tica e acess\u00edvel de prote\u00edna de alta qualidade, mas iogurte grego, queijo cottage, peixes como atum e sardinha, carnes magras e leguminosas tamb\u00e9m podem compor um caf\u00e9 da manh\u00e3 mais proteico sem que seja preciso aumentar o n\u00famero de ovos. <\/p>\n\n\n\n
A orienta\u00e7\u00e3o de um nutricionista \u00e9 sempre recomendada antes de fazer mudan\u00e7as importantes na alimenta\u00e7\u00e3o, especialmente para quem tem condi\u00e7\u00f5es como diabetes, doen\u00e7a renal ou dificuldade de degluti\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A nutricionista Vanessa Baad chamou aten\u00e7\u00e3o nas redes sociais para um h\u00e1bito que considera problem\u00e1tico para mulheres com mais de 40 anos: come\u00e7ar o dia com apenas um ovo. O problema, n\u00e3o \u00e9 o alimento em si, mas a quantidade de prote\u00edna que uma unidade entrega, cerca de 6 gramas, que pode ser insuficiente para […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":36272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-36224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36224"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36273,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36224\/revisions\/36273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}