Restringir as refei\u00e7\u00f5es a um per\u00edodo de 10 horas di\u00e1rias reduz o peso corporal, mas n\u00e3o oferece vantagens superiores \u00e0s de uma alimenta\u00e7\u00e3o normal quando o total de calorias se mant\u00e9m controlado. <\/p>\n\n\n\n
Uma pesquisa da Faculdade de Medicina da Universidade Johns Hopkins, realizada nos Estados Unidos, chegou a essa conclus\u00e3o ap\u00f3s acompanhar adultos com obesidade.<\/p>\n\n\n\n
O trabalho investigou a alimenta\u00e7\u00e3o com restri\u00e7\u00e3o de tempo, modalidade de jejum intermitente em que todas as refei\u00e7\u00f5es cabem dentro de uma janela hor\u00e1ria fixa. <\/p>\n\n\n\n
A quest\u00e3o central era descobrir se apenas limitar os hor\u00e1rios, sem cortar calorias de prop\u00f3sito, produziria mudan\u00e7as no peso, nos h\u00e1bitos alimentares, na inflama\u00e7\u00e3o e nos horm\u00f4nios que regulam a fome.<\/p>\n\n\n\n
Trinta e nove participantes com idades de 18 a 69 anos, todos com obesidade e pr\u00e9-diabetes ou diabetes tipo 2 controlada por dieta, integraram o experimento por 12 semanas. <\/p>\n\n\n\n
A amostra era predominantemente feminina (92%) e negra (92%).<\/p>\n\n\n\n
Os volunt\u00e1rios receberam refei\u00e7\u00f5es baseadas no programa DASH, padr\u00e3o voltado \u00e0 prote\u00e7\u00e3o do cora\u00e7\u00e3o que reduz o consumo de carnes vermelhas e de alimentos ricos em gordura, a\u00e7\u00facar e sal.<\/p>\n\n\n\n
A equipe, liderada pela professora assistente de medicina Daisy Duan, dividiu os participantes aleatoriamente em dois grupos. <\/p>\n\n\n\n
Um grupo, com 19 pessoas, comia em uma janela de 10 horas por dia. O outro, com 20 pessoas, mantinha o padr\u00e3o habitual de 16 horas de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Em ambos os casos, a equipe personalizou as calorias totais para que cada participante conservasse o peso inicial, neutralizando essa vari\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s 12 semanas, ambos os grupos apresentaram redu\u00e7\u00e3o de peso semelhante. <\/p>\n\n\n\n
O grupo que comeu em uma janela de 10 horas perdeu 2,7% do peso corporal, enquanto o grupo que manteve uma janela de 16 horas perdeu 2,5%.<\/p>\n\n\n\n
A diferen\u00e7a foi pequena e refor\u00e7a o ponto central: quando as calorias s\u00e3o iguais, o hor\u00e1rio das refei\u00e7\u00f5es, isoladamente, n\u00e3o produz perda de peso superior.<\/p>\n\n\n\n
O achado sugere que o jejum intermitente com restri\u00e7\u00e3o de tempo funciona para emagrecer, mas apenas quando as calorias s\u00e3o reduzidas. <\/p>\n\n\n\n
Pesquisadores da Johns Hopkins mediram horm\u00f4nios relacionados \u00e0 fome e marcadores de inflama\u00e7\u00e3o antes e ap\u00f3s o per\u00edodo, al\u00e9m de aplicar question\u00e1rios sobre comportamento alimentar nos volunt\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n
Os dois grupos relataram melhorias no comportamento alimentar, e ambos disseram ter maior controle sobre a vontade de comer, menor impulso de se alimentar por estresse e menor suscetibilidade \u00e0 fome.<\/p>\n\n\n\n
Contudo, os n\u00edveis dos horm\u00f4nios grelina e leptina e dos marcadores inflamat\u00f3rios, como prote\u00edna C reativa, cortisol e sRAGE, permaneceram compar\u00e1veis entre os dois grupos. <\/p>\n\n\n\n
Isso indica que a estrat\u00e9gia n\u00e3o produziu mudan\u00e7as bioqu\u00edmicas exclusivas que, por si s\u00f3s, expliquem os benef\u00edcios atribu\u00eddos ao jejum intermitente.<\/p>\n\n\n\n
Publicado na revista Obesity em 27 de julho, o estudo da Universidade Johns Hopkins aponta que comer durante apenas 10 horas pode contribuir para uma perda modesta de peso e melhorar h\u00e1bitos alimentares, mas n\u00e3o oferece vantagens exclusivas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o habitual quando as calorias s\u00e3o mantidas iguais.<\/p>\n\n\n\n
Quem busca emagrecer por essa via precisa manter a ingest\u00e3o total de calorias sob controle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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