{"id":39387,"date":"2026-10-15T11:30:00","date_gmt":"2026-10-15T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/?p=39387"},"modified":"2026-10-15T11:30:00","modified_gmt":"2026-10-15T14:30:00","slug":"esta-receita-com-bacon-virou-sucesso-no-meu-churrasco-e-quem-experimenta-ja-quer-aprender-a-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/esta-receita-com-bacon-virou-sucesso-no-meu-churrasco-e-quem-experimenta-ja-quer-aprender-a-fazer\/","title":{"rendered":"Esta receita com bacon virou sucesso no meu churrasco e quem experimenta j\u00e1 quer aprender a fazer"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O segredo do abra\u00e7adinho est\u00e1 em enrolar fatias de bacon ao redor de batata bolinha j\u00e1 cozida e de peda\u00e7os de queijo coalho, formando pequenos espetos que v\u00e3o direto para a brasa. Esse petisco virou sucesso entre quem gosta de receber amigos num churrasco de fim de semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para montar os espetos, \u00e9 preciso reunir meio quilo de batata bolinha, 200 gramas de bacon, um pacote de queijo coalho e sal, quantidade que resulta em 10 por\u00e7\u00f5es. O petisco agrada tanto num jantar a dois quanto numa roda maior de convidados. A combina\u00e7\u00e3o de croc\u00e2ncia e sabor defumado ajuda a explicar a popularidade do aperitivo entre quem recebe convidados em casa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O passo a passo na brasa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comece retirando os palitinhos que v\u00eam junto ao queijo coalho e picando-o em peda\u00e7os pequenos. Leve as bolinhas \u00e0 panela at\u00e9 ficarem macias e tempere-as ainda quentes com uma pitada de sal.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois, una uma batata a um peda\u00e7o de queijo e feche os dois com uma tira fina de bacon por fora, montando assim cada unidade que ser\u00e1 espetada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fonte original indica cerca de 15 minutos de brasa para dourar o bacon por fora sem ressecar o recheio, mas o bacon pode dourar antes disso. Observe a churrasqueira e retire os espetos assim que a casquinha ganhar cor, sem esperar os 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n\r\n\r\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"O DIA QUE O BOLINHO DE CARNE FOI ABRA\u00c7ADO PELO BACON | BOLINHO DE CARNE CASEIRO COM BACON #714\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fyC87clOduo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\r\n\r\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o queijo coalho funciona<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao contr\u00e1rio de outros queijos, o coalho resiste bem ao calor direto e n\u00e3o derrete na grelha, mantendo a textura firme mesmo depois de assado. Essa resist\u00eancia permite manusear o abra\u00e7adinho com as m\u00e3os, sem bagun\u00e7a, direto da churrasqueira para a mesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O contraste entre o recheio levemente salgado, o miolo macio por dentro e o bacon crocante por fora \u00e9 o que faz esse petisco agradar p\u00fablicos variados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servir os espetos ainda quentes, assim que sa\u00edrem da brasa, mant\u00e9m o bacon crocante at\u00e9 chegar \u00e0 mesa dos convidados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O sucesso do petisco est\u00e1 na combina\u00e7\u00e3o de batata macia, queijo coalho que resiste ao calor e bacon crocante, criando uma entrada irresist\u00edvel para qualquer churrasco.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":39386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-39387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39387"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39437,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39387\/revisions\/39437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}