{"id":40575,"date":"2026-11-03T07:05:00","date_gmt":"2026-11-03T10:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/?p=40575"},"modified":"2026-11-03T07:05:00","modified_gmt":"2026-11-03T10:05:00","slug":"esta-receita-de-bolo-de-cenoura-leva-cobertura-de-chocolate-e-fica-pronta-em-35-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/esta-receita-de-bolo-de-cenoura-leva-cobertura-de-chocolate-e-fica-pronta-em-35-minutos\/","title":{"rendered":"Esta receita de bolo de cenoura leva cobertura de chocolate e fica pronta em 35 minutos"},"content":{"rendered":"\n

Esta receita de bolo de cenoura fica pronta em 35 minutos e combina uma massa macia com cobertura cremosa de chocolate para acompanhar o caf\u00e9 da tarde. A massa leva farinha de trigo, a\u00e7\u00facar, \u00f3leo, cenoura, ovos e fermento em p\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

O preparo \u00e9 simples: bata a cenoura no liquidificador com o \u00f3leo e os ovos. Isso deixa o bolo \u00famido e fofinho, sem exigir t\u00e9cnicas complexas.<\/p>\n\n\n\n

Como preparar a receita em poucas etapas<\/h2>\n\n\n\n
Passo a passo<\/div>
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate<\/div>
1<\/div>
No liquidificador, bata 3 ovos, 1 x\u00edcara de \u00f3leo, 3 cenouras em rodelas e 1 \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar por 3 minutos at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/div><\/div>
2<\/div>
Transfira a mistura para uma vasilha e adicione 3 x\u00edcaras de farinha de trigo e 1 pitada de sal; mexa bem para incorporar.<\/div><\/div>
3<\/div>
Acrescente 1 colher de fermento em p\u00f3 e mexa delicadamente apenas para agregar.<\/div><\/div>
4<\/div>
Despeje a massa numa forma retangular 30 cm x 20 cm untada e enfarinhada e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por 35 minutos.<\/div><\/div>
5<\/div>
Ao retirar do forno, deixe amornar sem desenformar ainda.<\/div><\/div>
6<\/div>
Para a cobertura, misture 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 3 colheres de Nescau e 1 colher de manteiga; leve ao fogo m\u00e9dio e mexa at\u00e9 ferver e engrossar.<\/div><\/div>
7<\/div>
Retire a cobertura do fogo e despeje sobre o bolo ainda na forma, espalhando bem para ficar uniforme.<\/div><\/div>
8<\/div>
Finalize com chocolate granulado a gosto e sirva em fatias generosas.<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Comece no liquidificador: coloque 3 ovos, 1 x\u00edcara de \u00f3leo, 3 cenouras cortadas em rodelas e 1 \u00bd x\u00edcara de a\u00e7\u00facar. Bata por 3 minutos, at\u00e9 as cenouras ficarem trituradas e a mistura, homog\u00eanea. Depois, transfira a mistura para uma vasilha, adicione 3 x\u00edcaras de farinha de trigo e 1 pitada de sal e mexa bem para incorporar os ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida acrescente 1 colher de fermento em p\u00f3, mexa delicadamente apenas para agregar, sem exagerar. Despeje a massa numa forma retangular de 30 cent\u00edmetros por 20 cent\u00edmetros, previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Quando sair do forno, deixe amornar, mas n\u00e3o desenforme ainda.<\/p>\n\n\n\n

A cobertura de chocolate que completa o sabor<\/h2>\n\n\n\n

Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura em uma panela: misture 1 caixinha de leite condensado. 1 caixinha de creme de leite, 3 colheres de nescau e 1 colher de manteiga ou margarina. Leve ao fogo m\u00e9dio e mexa continuamente at\u00e9 ferver e engrossar, no ponto de brigadeiro de colher.<\/p>\n\n\n\n

Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda na forma, espalhando bem para que fique uniforme. Finalize com chocolate granulado a gosto, e o bolo est\u00e1 pronto para ser servido em fatias generosas, acompanhado de caf\u00e9 da tarde.<\/p>\n\n\n\n

\"Bolo
Foto: Caio Niceas\/Pexels<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por que bater a cenoura no liquidificador torna o bolo mais \u00famido<\/h2>\n\n\n\n

Quando voc\u00ea bate a cenoura crua junto com \u00f3leo e ovos no liquidificador, as c\u00e9lulas da cenoura se rompem e liberam a \u00e1gua que est\u00e1 dentro delas. Essa umidade se distribui por toda a massa, mantendo o bolo macio mesmo ap\u00f3s assar.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o \u00f3leo que j\u00e1 est\u00e1 na mistura ajuda a reter essa umidade durante o cozimento, evitando que o bolo resseque. Bater a cenoura no liquidificador tamb\u00e9m evita que fiquem peda\u00e7os grandes na massa. Os ingredientes ficam bem integrados, o que cria uma textura uniforme e macia do in\u00edcio ao fim do preparo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A t\u00e9cnica de bater a cenoura crua no liquidificador com \u00f3leo e ovos deixa o bolo macio e \u00famido, sem exigir conhecimentos culin\u00e1rios complexos.<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":40573,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-40575","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40575"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40692,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40575\/revisions\/40692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tnh1.com.br\/tnh1-variedades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}