{"id":12435,"date":"2026-01-17T14:40:00","date_gmt":"2026-01-17T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/?p=12435"},"modified":"2026-01-12T15:38:17","modified_gmt":"2026-01-12T18:38:17","slug":"mundo-pode-ficar-sem-cerveja-e-a-culpa-e-do-aquecimento-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/mundo-pode-ficar-sem-cerveja-e-a-culpa-e-do-aquecimento-global\/","title":{"rendered":"Mundo pode ficar sem cerveja e a culpa \u00e9 do aquecimento global"},"content":{"rendered":"\n

O aquecimento global pode trazer consequ\u00eancias que v\u00e3o muito al\u00e9m dos eventos clim\u00e1ticos extremos. <\/strong>Segundo a Asahi, uma das maiores cervejarias do mundo, o planeta corre o risco de enfrentar escassez de cerveja nas pr\u00f3ximas d\u00e9cadas devido aos impactos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas sobre a produ\u00e7\u00e3o de cevada e l\u00fapulo, ingredientes essenciais da bebida.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alerta da Asahi sobre o futuro da cerveja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O executivo-chefe da Asahi, Atsushi Katsuki, afirmou que estudos conduzidos pela empresa indicam que o aumento das temperaturas deve reduzir de forma significativa tanto o rendimento da cevada quanto a qualidade do l\u00fapulo nos pr\u00f3ximos 30 anos. O cen\u00e1rio acende um alerta para a ind\u00fastria cervejeira global.<\/p>\n\n\n\n

\u201cExiste o risco de n\u00e3o conseguirmos produzir cerveja suficiente\u201d, disse Katsuki em entrevista ao Financial Times<\/em>. Segundo ele, embora o consumo de cerveja possa at\u00e9 aumentar com o clima mais quente, a oferta pode n\u00e3o acompanhar essa demanda.<\/p>\n\n\n\n

Queda na produ\u00e7\u00e3o de cevada e l\u00fapulo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De acordo com as proje\u00e7\u00f5es da Asahi, em um cen\u00e1rio extremo de aquecimento de 4 \u00b0C, o mais severo considerado pela ONU, a colheita de cevada da primavera na Fran\u00e7a pode cair 18% at\u00e9 2050. Na Pol\u00f4nia, a redu\u00e7\u00e3o seria de 15%. J\u00e1 a qualidade do l\u00fapulo, fundamental para o sabor e a conserva\u00e7\u00e3o da cerveja, pode cair 25% na Rep\u00fablica Checa, um dos maiores produtores mundiais.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo em um cen\u00e1rio mais otimista, com aquecimento abaixo de 2 \u00b0C, as perdas ainda seriam relevantes: redu\u00e7\u00e3o de 10% na cevada francesa, 9% na polonesa e queda de 13% na qualidade do l\u00fapulo checo. Atualmente, o mundo caminha para um aumento m\u00e9dio de temperatura de at\u00e9 2,6 \u00b0C, segundo o mais recente balan\u00e7o da ONU.<\/p>\n\n\n\n

Impactos j\u00e1 sentidos no pre\u00e7o da cevada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Katsuki destacou que o clima inst\u00e1vel j\u00e1 vem afetando as colheitas nos \u00faltimos anos. Em 2022, os pre\u00e7os europeus do malte e da cevada para malte atingiram n\u00edveis recordes, pressionando as cervejarias. Mesmo com alguma normaliza\u00e7\u00e3o, o custo da colheita de 2023 ficou cerca de 100 euros acima da m\u00e9dia hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o executivo, as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas tiveram impacto maior no pre\u00e7o da cevada do que at\u00e9 mesmo a invas\u00e3o da Ucr\u00e2nia pela R\u00fassia.<\/p>\n\n\n\n

Ind\u00fastria busca solu\u00e7\u00f5es para mitigar riscos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Diante do cen\u00e1rio, Katsuki defende uma atua\u00e7\u00e3o conjunta. \u201cN\u00e3o estamos apenas tomando medidas pr\u00f3prias, mas precisamos trabalhar com outros membros da ind\u00fastria e com a sociedade em geral. Temos de trabalhar todos juntos para mitigar os riscos das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

A Asahi firmou parcerias com a Microsoft e uma empresa de agrotecnologia para monitorar volume e qualidade das colheitas. Al\u00e9m disso, a partir de janeiro, a companhia inaugura um centro global de compras em Cingapura para centralizar o fornecimento de ingredientes e reduzir riscos na cadeia de abastecimento.<\/p>\n\n\n\n

Esfor\u00e7os globais das cervejarias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Outras grandes cervejarias tamb\u00e9m investem em solu\u00e7\u00f5es. A Anheuser-Busch InBev aposta em variedades de cevada resistentes \u00e0 seca na \u00c1frica, enquanto a Carlsberg planeja adotar pr\u00e1ticas agr\u00edcolas totalmente regenerativas at\u00e9 2040.<\/p>\n\n\n\n

A Asahi, dona de marcas como Asahi Super Dry, Peroni Nastro Azzurro e Pilsner Urquell, pretende fortalecer sua posi\u00e7\u00e3o global. Katsuki afirmou que a ambi\u00e7\u00e3o \u00e9 colocar a Asahi Super Dry e a Peroni entre as dez maiores marcas de cerveja do mundo at\u00e9 2030.<\/p>\n\n\n\n

Mercado e planos de expans\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Em 2022, a Asahi detinha 3,4% do mercado global, bem abaixo da AB InBev (27,6%) e da Heineken (13,3%). Avaliada em cerca de US$ 19,8 bilh\u00f5es, a empresa reduziu aquisi\u00e7\u00f5es recentes para controlar a d\u00edvida, mas planeja voltar a investir a partir de 2025, inclusive em fus\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Para Katsuki, a Am\u00e9rica do Norte \u00e9 o mercado mais promissor, embora existam poucas oportunidades de adquirir grandes cervejarias. Ainda assim, ele acredita que a diversifica\u00e7\u00e3o de marcas e investimentos em bebidas com baixo ou zero \u00e1lcool d\u00e3o \u00e0 Asahi uma vantagem competitiva em um cen\u00e1rio cada vez mais desafiador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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