O \u201cChocolate ao Leite com Caf\u00e9 Blums\u201d, da Miroh!, empresa \u00e9 localizada em Gramado, no Rio Grande do Sul, foi eleito o melhor chocolate do mundo pelo International Chocolate Awards. <\/p>\n\n\n\n
Custando R$ 32,90, o produto \u00e9 fabricado com uma mistura de chocolate ao leite e caf\u00e9 especial Blumms Kafeef. A torrefa\u00e7\u00e3o deste gr\u00e3o de caf\u00e9 tamb\u00e9m foi eleita a melhor do Brasil no in\u00edcio da d\u00e9cada. Segunda a Miroh!, o gosto \u00e9 similar ao de um Capuccino.<\/p>\n\n\n\n
O concurso aconteceu nos Estados Unidos, e entregou o pr\u00eamio ao chocolate brasileiro nas categorias Bean-to-Bar e Craft Chocolatier das Am\u00e9ricas, essa \u00faltima, re\u00fane fabricantes e produtores de toda a Am\u00e9rica Latina e Caribe.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m do ouro da marca de Gramado, o Brasil conquistou resultados expressivos em outras frentes: foram cinco pratas e cinco bronzes no total, consolidando o pa\u00eds como destaque no cen\u00e1rio internacional. Entre os premiados, est\u00e3o a Chocolates Mendo\u00e1, que levou prata com seu \u201c50% Cacau ao Leite\u201d, e a Jucolatte, que brilhou com o \u201c33% Doce de Leite Chocolate Bean-to-Bar\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A tradicional Pretiosus tamb\u00e9m chamou aten\u00e7\u00e3o, conquistando medalha de prata com o \u201cChocolate 45% ao Leite\u201d e bronze com o \u201cChocolate Branco\u201d. Variedades ousadas, com ingredientes como maracuj\u00e1 e at\u00e9 queijo Canastra, garantiram ainda mais visibilidade aos chocolates nacionais.<\/p>\n\n\n\n
Fundado em 2012 pelo International Institute of Chocolate Tasting (IICT), o International Chocolate Awards \u00e9 considerado um dos pr\u00eamios mais prestigiados do setor. As degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o feitas \u00e0s cegas por um corpo de mais de 50 jurados especializados, que avaliam notas frutadas, florais, de especiarias e outras caracter\u00edsticas sensoriais. Todo o processo conta com protocolos rigorosos para assegurar a imparcialidade dos resultados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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