{"id":2202,"date":"2025-09-11T09:56:37","date_gmt":"2025-09-11T12:56:37","guid":{"rendered":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/?p=2202"},"modified":"2025-09-11T09:56:42","modified_gmt":"2025-09-11T12:56:42","slug":"brasileira-ganhou-o-titulo-de-melhor-chef-de-cozinha-do-planeta-segundo-ranking-renomado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/brasileira-ganhou-o-titulo-de-melhor-chef-de-cozinha-do-planeta-segundo-ranking-renomado\/","title":{"rendered":"Brasileira ganhou o t\u00edtulo de melhor chef de cozinha do planeta, segundo ranking renomado"},"content":{"rendered":"\n<p>A chef brasileira <strong>Jana\u00edna Torres<\/strong> alcan\u00e7ou o auge do reconhecimento gastron\u00f4mico mundial ao ser eleita a<strong> melhor chef feminina do mundo de 2024 <\/strong>pelo tradicional ranking The World\u2019s 50 Best Restaurants. O an\u00fancio ocorreu em 21 de mar\u00e7o de 2024.<\/p>\n\n\n\n<p>Este pr\u00eamio destaca a crescente relev\u00e2ncia da gastronomia brasileira no cen\u00e1rio internacional, consolidando a posi\u00e7\u00e3o de S\u00e3o Paulo como um epicentro de inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<p>Natural da capital paulista, Jana\u00edna Torres \u00e9 uma figura influente na gastronomia contempor\u00e2nea do Brasil. Sua nomea\u00e7\u00e3o como a melhor chef feminina de 2023 na Am\u00e9rica Latina, pelo Latin America&#8217;s 50 Best Restaurants, j\u00e1 indicava seu destaque.<\/p>\n\n\n\n<p>Seus projetos s\u00e3o profundamente enraizados na diversidade cultural e na riqueza de ingredientes do Brasil, caracter\u00edsticas fundamentais que contribu\u00edram para sua escolha como a melhor chef do mundo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A Casa do Porco<\/h2>\n\n\n\n<p>Jana\u00edna lidera o<strong> restaurante A Casa do Porco<\/strong>, situado no vibrante centro de S\u00e3o Paulo. Este restaurante ganhou notoriedade internacional, ocupando a 27\u00aa posi\u00e7\u00e3o no ranking The World\u2019s 50 Best Restaurants de 2024.<\/p>\n\n\n\n<p>Com destaque para pratos como o <strong>Porco San Z\u00e9<\/strong>, a chef explora ingredientes locais e t\u00e9cnicas brasileiras, criando experi\u00eancias que encantam paladares globais.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de A Casa do Porco, Jana\u00edna gerencia outros empreendimentos not\u00e1veis como o <strong>Bar da Dona On\u00e7a. <\/strong>Este estabelecimento \u00e9 reconhecido por sua capacidade de unir tradi\u00e7\u00e3o brasileira a pre\u00e7os acess\u00edveis, fortalecendo a gastronomia familiar em S\u00e3o Paulo. Estes s\u00e3o exemplos da interse\u00e7\u00e3o entre inova\u00e7\u00e3o e tradi\u00e7\u00e3o que marcam seu trabalho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00eamio destacou a crescente relev\u00e2ncia da gastronomia brasileira no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2207,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2202\/revisions\/2207"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}