Presente na rotina de milh\u00f5es de brasileiros, o caf\u00e9 segue sendo uma das bebidas mais consumidas do mundo. Rico em antioxidantes e associado a benef\u00edcios cognitivos e metab\u00f3licos quando consumido com modera\u00e7\u00e3o, o caf\u00e9 pode continuar no card\u00e1pio di\u00e1rio \u2014 mas especialistas alertam que o hor\u00e1rio e as combina\u00e7\u00f5es da bebida fazem diferen\u00e7a para o organismo.<\/p>\n\n\n\n
Segundo nutricionistas, o problema n\u00e3o est\u00e1 necessariamente no caf\u00e9 em si, mas na forma como ele \u00e9 consumido. A bebida pode reduzir a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes importantes, como c\u00e1lcio, ferro e algumas vitaminas, dependendo do momento do consumo.<\/p>\n\n\n\n
Uma das combina\u00e7\u00f5es mais tradicionais, o caf\u00e9 com leite, est\u00e1 entre as mais debatidas. Isso porque a cafe\u00edna pode dificultar parcialmente a absor\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio presente no leite, especialmente em pessoas que possuem baixa ingest\u00e3o do mineral ao longo do dia.<\/p>\n\n\n\n
Outro h\u00e1bito bastante comum \u00e9 tomar caf\u00e9 logo ap\u00f3s o almo\u00e7o. Nesse caso, os especialistas apontam que os compostos fen\u00f3licos da bebida, como os taninos, podem interferir na absor\u00e7\u00e3o do ferro n\u00e3o-heme, encontrado principalmente em alimentos vegetais como feij\u00e3o, lentilha, gr\u00e3o-de-bico e folhas verdes.<\/p>\n\n\n\n
O ferro \u00e9 essencial para o transporte de oxig\u00eanio pelo corpo e para a produ\u00e7\u00e3o de energia. A defici\u00eancia do mineral pode causar sintomas como cansa\u00e7o, queda de cabelo, dificuldade de concentra\u00e7\u00e3o e anemia.<\/p>\n\n\n\n
Por isso, nutricionistas costumam recomendar um intervalo de cerca de uma hora entre as refei\u00e7\u00f5es principais e o consumo do caf\u00e9. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada ainda mais importante para mulheres, gestantes, idosos, adolescentes e vegetarianos, grupos mais vulner\u00e1veis \u00e0 defici\u00eancia de ferro.<\/p>\n\n\n\n
Apesar disso, especialistas refor\u00e7am que o caf\u00e9 n\u00e3o precisa ser eliminado da alimenta\u00e7\u00e3o. Consumido fora das refei\u00e7\u00f5es e dentro de uma dieta equilibrada, ele continua associado a benef\u00edcios para o metabolismo e para a sa\u00fade cerebral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Presente na rotina de milh\u00f5es de brasileiros, o caf\u00e9 segue sendo uma das bebidas mais consumidas do mundo. Rico em antioxidantes e associado a benef\u00edcios cognitivos e metab\u00f3licos quando consumido com modera\u00e7\u00e3o, o caf\u00e9 pode continuar no card\u00e1pio di\u00e1rio \u2014 mas especialistas alertam que o hor\u00e1rio e as combina\u00e7\u00f5es da bebida fazem diferen\u00e7a para o […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":25444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25443"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25445,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25443\/revisions\/25445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}