{"id":26852,"date":"2026-05-31T13:02:00","date_gmt":"2026-05-31T16:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/?p=26852"},"modified":"2026-05-28T11:37:33","modified_gmt":"2026-05-28T14:37:33","slug":"um-dos-restaurantes-mais-populares-deste-pais-da-adeus-mais-de-40-lojas-fecharao-para-sempre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tnh1.audiencelabs.com.br\/um-dos-restaurantes-mais-populares-deste-pais-da-adeus-mais-de-40-lojas-fecharao-para-sempre\/","title":{"rendered":"Um dos restaurantes mais populares deste pa\u00eds d\u00e1 adeus: mais de 40 lojas fechar\u00e3o para sempre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Considerada uma excelente op\u00e7\u00e3o de &#8220;<em>fast-food<\/em> saud\u00e1vel&#8221;, <strong>a rede de restaurantes Salad and Go <\/strong>fez grande sucesso inicial nos Estados Unidos, tanto pelas op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis em seu card\u00e1pio quanto pelos pre\u00e7os acess\u00edveis cobrados por seus produtos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entretanto, a empresa passou a <strong>enfrentar uma severa crise nos \u00faltimos anos<\/strong> e, por conta disso, acabou sendo obrigada a adotar estrat\u00e9gias radicais para evitar perdas financeiras significativas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma das medidas, executada no segundo semestre de 2025, envolveu<strong> o fechamento de 41 unidades <\/strong>nas cidades texanas de Houston, Austin e San Antonio, al\u00e9m de uma redu\u00e7\u00e3o na estrutura operacional em Oklahoma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conforme divulgado pelo portal <em>El Cronista<\/em>, o CEO da empresa, Mike Tattersfield, classificou o movimento como uma forma de <strong>impulsionar o desempenho em mercados estrat\u00e9gicos<\/strong>, concentrando os esfor\u00e7os em locais em pra\u00e7as mais consolidadas para fortalecer a marca novamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com o executivo, o Salad and Go ainda <strong>preservar\u00e1 suas opera\u00e7\u00f5es no Texas atrav\u00e9s da filial de Dallas<\/strong>. Al\u00e9m disso, os restaurantes situados em Phoenix e Tucson, no Arizona, e em Las Vegas, Nevada, continuar\u00e3o funcionando normalmente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ascens\u00e3o e queda do Salad and Go: entenda a crise do restaurante<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fundada originalmente em 2013 por Tony e Roushan Christofellis, a rede Salad and Go iniciou suas opera\u00e7\u00f5es no condado de Maricopa, no Arizona, e <strong>vivenciou uma expans\u00e3o agressiva<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com dados divulgados pela Nation&#8217;s Restaurant News, at\u00e9 o final de 2024, a empresa<strong> j\u00e1 contava com cerca de 146 restaurantes <\/strong>espalhados por diversas regi\u00f5es dos Estados Unidos. Entretanto, nem todas as unidades geravam lucro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Somado a gargalos como <strong>dificuldades para manter o formato, queda de qualidade e turbul\u00eancias na lideran\u00e7a<\/strong>, o problema acabou abrindo as portas para a dura crise em que a Salad and Go se encontra atualmente, cujas esperan\u00e7as de resolu\u00e7\u00e3o est\u00e3o, em grande parte, depositadas em sua nova estrat\u00e9gia corporativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Considerada uma excelente op\u00e7\u00e3o de &#8220;fast-food saud\u00e1vel&#8221;, a rede de restaurantes Salad and Go fez grande sucesso inicial nos Estados Unidos, tanto pelas op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis em seu card\u00e1pio quanto pelos pre\u00e7os acess\u00edveis cobrados por seus produtos. 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