Vol\u00e1til, barata e saborosa. A carne de frango vem se consolidando como a principal fonte de prote\u00edna animal no prato do brasileiro. Uma das explica\u00e7\u00f5es mais simples para isso \u00e9 o valor de consumo deste tipo de carne.<\/p>\n\n\n\n
Segundo dados do setor, ultrapassa 45 quilos por pessoa ao ano \u2014 um aumento expressivo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 d\u00e9cada passada. O motivo para essa prefer\u00eancia vai muito al\u00e9m do pre\u00e7o: envolve nutri\u00e7\u00e3o, praticidade, sustentabilidade e at\u00e9 fatores culturais e religiosos.<\/p>\n\n\n\n
Com custo mais acess\u00edvel que o da carne bovina e su\u00edna, o frango oferece uma alternativa equilibrada em tempos de instabilidade econ\u00f4mica. Al\u00e9m disso, o ciclo produtivo curto e o menor consumo de ra\u00e7\u00e3o tornam a cria\u00e7\u00e3o de aves mais eficiente e sustent\u00e1vel, reduzindo o impacto ambiental. <\/p>\n\n\n\n
Enquanto um boi pode levar dois anos para atingir o peso de abate, um frango chega ao ponto ideal em cerca de 40 dias, com menor gasto de recursos naturais e menos emiss\u00e3o de res\u00edduos.<\/p>\n\n\n\n
O Paran\u00e1 lidera a produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o nacional, respondendo por mais de um ter\u00e7o do total brasileiro. A prote\u00edna tamb\u00e9m conquista mercados internacionais, principalmente na \u00c1sia e no Oriente M\u00e9dio, onde restri\u00e7\u00f5es religiosas limitam o consumo de carne bovina. Nessas regi\u00f5es, o frango \u00e9 amplamente aceito e faz parte de diversas receitas tradicionais.<\/p>\n\n\n\n
Do ponto de vista nutricional, o frango \u00e9 um alimento completo. Rico em prote\u00ednas de alta qualidade e amino\u00e1cidos essenciais, contribui para o crescimento muscular e a manuten\u00e7\u00e3o dos tecidos. <\/p>\n\n\n\n
Quando consumido sem pele, possui baixo teor de gordura e \u00e9 menos cal\u00f3rico do que outras carnes. Tamb\u00e9m fornece vitaminas do complexo B, f\u00f3sforo, sel\u00eanio e zinco \u2014 nutrientes importantes para o sistema imunol\u00f3gico e o metabolismo energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n
Combinando sabor, sa\u00fade e economia, a carne de frango segue fortalecendo seu espa\u00e7o na mesa dos brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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