A Carroça estreia almoço com Baião de Dois e outras gostosuras. Bora?

Quem me acompanha sabe que o cuscuz de arroz com carne de sol é um dos meus pedidos obrigatórios no jantar da A Carroça (@acarrocaregional). Agora, a casa traz uma novidade que promete conquistar quem também ama a culinária nordestiina: passou a abrir de segunda a sábado para o almoço, e a carne de sol ganha um novo protagonismo no Baião de Dois. O prato reúne arroz, feijão-verde, carne de sol desfiada, queijo coalho e vem acompanhado de uma macaxeira frita dourada e crocante, daquelas que fazem toda a diferença. Uma combinação que celebra os sabores nordestinos e já tem tudo para entrar na lista dos meus favoritos.

E a história não para por aí. Fiz uma enquete no meu Instagram perguntando se o tradicional cuscuz de arroz também deveria fazer parte do cardápio do almoço. O resultado foi claro: 85% dos seguidores responderam "sim". Agora, fica a expectativa: será que Rodolfo, dono de uma das casas mais queridas da Ponta Verde, vai atender ao pedido do público? Eu também estou na torcida.

Na A Carroça, o almoço executivo ganhou um nome que traduz perfeitamente a proposta da casa: Almoço da Bisa. É uma homenagem a Pureza, bisavó de Rodolfo, e celebra aquela comida caseira que desperta lembranças, com o clássico feijão com arroz muito bem feitos, daqueles que deixam saudade. Entre os destaques está a coxa e sobrecoxa, servida com o feijão preparado por Rosilene, mãe de Rodolfo. O tempero é daqueles que abraçam a gente à mesa e fazem qualquer almoço parecer comida de casa.

Outra estrela do cardápio é o Guisadinho da Bisa, receita inspirada em Pureza, cheio de sabor e tradição. Um prato simples na essência, mas rico em memória afetiva.

A história da A Carroça começou em Penedo, conquistando fãs com o famoso cuscuz de arroz, reconhecido como Patrimônio Imaterial de Alagoas. Agora, em Maceió, a família amplia essa tradição com o Almoço da Bisa, mostrando que comida de vó continua sendo a melhor forma de reunir histórias, afeto e bons sabores à mesa.

A Carroça

Preço: de R$ 24,90 até R$ 36,90

Almoço de segunda à sábado, das 12h às 15h

🕐 Segunda a sábado, a partir das 17h

Av. José Sampaio Luz, 578 – Ponta Verde 📞 (82) 99347-9727