Por Nide Lins
O Anamá (@anamamaceio) trocou a Ponta Verde pela Pajuçara e acertou em cheio. A nova casa está mais bonita, ganhou novos ambientes e preservou a essência que conquistou os apaixonados pela boa gastronomia. O artesanato alagoano também ganhou destaque, com os famosos pássaros da Ilha do Ferro e obras produzidas por artistas de Capela, Coruripe e de outras regiões do estado. Agora, de frente para o mar da Pajuçara, o restaurante une boa gastronomia, arte e uma das paisagens mais bonitas de Maceió. Seja para o café da manhã, almoço, happy hour ou jantar à la carte, o Anamá está irresistível. Anote o endereço: Edifício New Time – Av. Dr. Antônio Gouveia, 23, Pajuçara, Maceió.
Horários
☕ Café da manhã: todos os dias, das 7h às 10h
🍽️ Almoço (bufê): todos os dias, a partir das 11h30
🍻 Happy hour: terça a domingo, a partir das 16h30
🍴 Jantar à la carte: terça a domingo
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Café da manhã - Todos os dias, das 7h às 10h, o café da manhã reúne um bufê generoso, repleto de sabores nordestinos, pães, frutas, coalhada e muitas outras delícias. Tudo isso embalado pela brisa do mar e pela bela paisagem da orla da Pajuçara.
Os apaixonados pela culinária regional encontram cuscuz de milho, arroz e macaxeira, além de tapiocas preparadas na hora. Carne de panela, galinha guisada, ovos fritos e cremosos, linguiça, inhame, macaxeira e batata-doce completam um café da manhã farto, afetivo e cheio de sabor.
Almoço - O bufê colorido e diversificado é um verdadeiro desfile de sabores. Das saladas às carnes guisadas e grelhadas, passando por salmão, bacalhau e diversas receitas da culinária regional, a variedade impressiona. Às quartas-feiras e aos sábados, o grande destaque é o tradicional Camarão Bar das Ostras, reconhecido como Patrimônio Imaterial de Alagoas. Servido com a famosa farofa da casa, o camarão é preparado com manteiga de garrafa artesanal produzida em Major Isidoro e Batalha, ingrediente que faz toda a diferença na receita da chef Zeni Moura.
Happy hour - Ganhou ainda mais sabor na nova casa. A partir das 16h30, é o momento ideal para reunir os amigos e brindar de frente para o mar da Pajuçara, compartilhando petiscos criativos e aproveitando o fim de tarde. Entre os destaques estão os caldinhos de feijão, camarão e massunim; a coxinha de frango com catupiry; as duplas de pastel de queijo e de carne de sol; o escondidinho de carne de sol; e o Ninho de Tilápia, um salgado crocante de massa de batata recheado com tilápia desfiada e queijo, envolto em macarrão cabelo de anjo e servido com aioli de limão. O cardápio também reúne duas criações assinadas por chefs convidados. O Hot Bode, do chef Antonio Mendes, leva pão de macaxeira, linguiça de bode, ragu de cordeiro, picles de cebola e ketchup de goiabada. Uma ótima desculpa para esticar a conversa, brindar a vida e aproveitar boa comida à beira-mar.
A mudança de endereço deu um novo fôlego ao Anamá, que chega à Pajuçara ainda mais charmoso, sem perder a identidade. O projeto, assinado pelo arquiteto Sady Pereira, ampliou os ambientes, valorizou o artesanato alagoano e transformou o restaurante em um espaço ainda mais acolhedor.
De frente para um dos cartões-postais de Maceió, o novo endereço acrescenta um ingrediente especial à experiência. Seja no café da manhã embalado pela brisa da orla, no almoço, no happy hour ao pôr do sol ou no jantar, a vista completa a boa gastronomia. Para quem já era fã, a visita continua obrigatória.
Anamá
Almoço 11h30 as 15h
Sabado e domingos 11h30 as 15h30
Happy 16h30 as 19h30
Café da manhã
Todos os dias Café da manhã
Fecha na segunda a noite
Buffet (100g)
Almoço- Preço do bufê (100 gramas) Segunda a sexta: R$14,59 - Final de semana e feriado: R$15,10 - Proteínas: R$23,99 - Vegetariano: R$9,90 Café da manhã: R$10,99 - Café da manhã livre: R$65,90
Edifício New Time – Av. Dr. Antônio Gouveia, 23, Pajuçara, Maceió.
Horários
☕ Café da manhã: todos os dias, das 7h às 10h
🍽️ Almoço (bufê): todos os dias, a partir das 11h30
🍻 Happy hour: terça a domingo, a partir das 16h30
🍴 Jantar à la carte: terça a domingo
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