Por Nide Lins
A Casa Nordestina @casanordestinarest_aposta no que nunca sai de cena: comida com sustança, feita com memória e sabor de casa. À frente do restaurante, na Cidade Universitária, Joelma Silva de Andrade Rodrigues transformou a própria trajetória em um negócio que celebra as tradições da cozinha nordestina — com preços acessíveis e pratos que abraçam. Entre os destaques, a buchada “para chamar de sua” vem conquistando os clientes. Servida em porção individual, com pirão, é pensada para quem quer saborear o clássico sem dividir — e com um tempero que respeita a receita de raiz.
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Outro destaque é o cupim no bafo, macio e suculento, assado lentamente até desmanchar. Vem acompanhado de arroz, macarrão, feijão tropeiro ou caseiro e batata frita crocante — um prato completo, bem servido e com gosto de comida feita com carinho.
No almoço, a partir de R$ 22, o cardápio reúne comidinhas afetivas como galinha guisada, feijão caseiro, peixada e carne de sol. A partir das 15h, entram em cena as sopas e o cuscuz recheado, que viram vedetes da casa.
Trajetória - Antes de abrir o próprio restaurante, Joelma construiu uma trajetória no comércio varejista desde 1994, atuando com eletroportáteis e telefonia móvel. Foi nesse período que desenvolveu o olhar atento para o atendimento e a organização, hoje refletidos na gestão da casa. O contato com a cozinha veio depois, no restaurante da irmã. Mas a base de tudo começou ainda na infância, ao lado da mãe, Jaci Andrade, de quem herdou o gosto pelos temperos e pelas receitas tradicionais. Essa memória afetiva está presente em cada prato.
Casa Nordestina
Preço almoço: a partir de R$ 22,00 com 2 proteinas. Jantar a partir de R$ 8,00
Jardim Royal, Mod3, QdE, n4, Cidade Universitária
Funciona de quinta a terça 10h30 as 22h (QUARTA FECHADO)
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