Por Nide Lins
O chef Rodrigo Aragão (@rodrigoaragaoal), do restaurante Ôxe, Comidas Nordestinas (@oxe_maceio), recebeu da SomosCoop (@somoscoop.al) uma cesta recheada de produtos das cooperativas alagoanas. E sabe o que ele fez? Transformou a goiabada Pindorama (@cooperativapindorama) em um delicioso ketchup agridoce, numa receita simples, criativa e cheia de sabores da nossa terra!. Com goiabada, extrato de tomate, molho inglês e vinagre de maçã, você prepara um ketchup diferente, perfeito para acompanhar hambúrgueres, carnes, petiscos e dar aquele toque agridoce às receitas.
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Você vai precisar de:
- 500 g de goiabada Pindorama
- 300 g de extrato de tomate
- 90 g de molho inglês
- 30 g de vinagre de maçã
Modo de preparo:
Corte a goiabada em pedaços pequenos, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo e suavizar o aroma forte do vinagre. Prontinho! Agora você tem um ketchup de goiabada Pindorama para dar muito mais sabor às suas receitas! No restaurante Ôxe, o chef Rodrigo Aragão usa essa delícia para acompanhar a croqueta de porco e o famoso queijo Brazulaque. Uma combinação arretada!
Escolha consciente, escolha o Coop!
A campanha SomosCoop 2026 incentiva o consumo consciente e valoriza os produtos e serviços das cooperativas. O destaque é o carimbo SomosCoop, que ajuda o consumidor a identificar produtos de cooperativas e fazer escolhas que fortalecem a economia local. Em Alagoas, são 104 cooperativas, 82,48 mil cooperados e 5.249 empregos gerados. Números que mostram a força do cooperativismo na geração de renda e no desenvolvimento das comunidades.E sabe o que é melhor? Ao escolher produtos com o carimbo SomosCoop, você valoriza o trabalho de milhares de alagoanos e ainda dá mais sabor à nossa economia. Escolha consciente, escolha o Coop!
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Ôxe- Rua Paulina Maria de Mendonça, 141 - Jatiúca
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