Marmita saudável com gosto de comida de vó

O feijão caseiro, na medida certa, bem temperado e sem gordura, misturado ao arroz, me levou direto à comida de vó, de mãe e de tia. Aliás, essa é a essência da Sautê Cozinha Saudável (@sautecozinhasaudavel), da alagoana Allana Aprígio, nutricionista que herdou o talento culinário da avó, Maria Aparecida, e das tias Rosimeire e Márcia Aprígio para criar seu negócio de marmitas saudáveis e low carb. A gente come sem aquela sensação de estar diante de uma “comida de dieta”. E isso faz toda a diferença. A porção é ideal para uma pessoa comer bem, ficar satisfeita e leve. Os preços começam em R$ 20,00. Também sucos detox, sopas e caldos cheios de sabor e afeto.

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E bote sabor nisso na Sautê! Tem aquele feijão com arroz e carne que deixa saudade, peito de frango bem temperado, moqueca de camarão, escondidinho e opções low carb. Também há caldos, sopas e sucos detox. Uma alternativa para quem deseja uma alimentação mais saudável, mas não tem tempo de cozinhar no dia a dia.

O segredo está no tempero - Na cozinha de Allana, a proposta é trabalhar com ingredientes e temperos o mais naturais possível. Entram em cena especiarias e ervas como açafrão-da-terra, manjericão, hortelã, salsa, coentro, páprica defumada, pimenta-do-reino preta moída, chimichurri, cebolinha, louro, noz-moscada, orégano, alho, cebola e coentro.

Conheço Allana desde a pandemia, uma época difícil para tanta gente. Agora, durante meu tratamento da pneumonia, ela me mandou algumas de suas marmitas. E não foi apenas comida que chegou: veio aquele tempero de mãe e de vó, comida que conforta, aquece o coração e mostra que alimentação saudável também pode — e deve — ter muito sabor. Gostou? Então vem comigo conhecer algumas opções do cardápio.

Cubos de frango ao molho caseiro — acompanhados de arroz branco com cenoura, feijão-de-corda e mix de repolho refogado. Patinho moído com ervilha — acompanhado de penne integral sem glúten ao molho de tomate artesanal e parmesão ralado.Moqueca de filé de camarão — preparada com molho de coco natural e escoltada por arroz integral com brócolis. O camarão é eviscerado.

Low carb: Escondidinho de abóbora — com frango desfiado bem temperado e sem lactose. Carne desfiada acebolada — acompanhada de abóbora assada no forno com alecrim e couve refogada no azeite e alho. Filé de tilápia assado com limão — acompanhado de grão-de-bico refogado e couve-flor gratinada.

E se a alimentação for mais restritiva, também tem solução: basta enviar a dieta elaborada pelo nutricionista para que Allana prepare as refeições seguindo as orientações.Agora, fique ligado: as marmitas são feitas por encomenda, com atendimento por delivery ou pegue e leve.