Passaporte das Marias é hexa de sabor

Voltei ao Delícias das Marias (@deliciasdasmarias) para matar a saudade. Meu xodó continua sendo o Passaporte de Frango: pão seda macio, frango desfiado, verduras frescas, ervilha e maionese caseira. Bom demais. Mas o campeão de vendas segue sendo o de carne. E tem mais: o pudim continua em alta, aquela sobremesa que abraça. Mãe e filha, Maria de Fátima e Regiane Maria, formam uma dupla campeã, hexa em sabor quando o assunto é o famoso Passaporte das Marias. Gostou? Então vem comigo conhecer a história dessas duas mulheres que, há dez anos, transformaram a força do nome e da cozinha em tradição no bairro Santo Eduardo, em Maceió.

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O sucesso do Passaporte vai muito além dos ingredientes. Cada sanduíche carrega uma trajetória construída com trabalho, coragem e afeto. Fátima encontrou na cozinha uma oportunidade de mudar de vida. Natural de Santana do Ipanema, chegou à capital para trabalhar em casas de família e, entre panelas e receitas, descobriu sua verdadeira vocação. Casou cedo e, aos 19 anos, já preparava sanduíches na chapa. Hoje, acumula quase quatro décadas de experiência e segue colocando a mesma dedicação em cada preparo.

Enquanto Fátima conquistava os clientes com os sanduíches, Regiane encontrou seu caminho nas sobremesas. Curiosamente, o carro-chefe da casa nasceu de uma relação improvável: ela não gostava de pudim. Mas os pedidos insistentes dos amigos acabaram virando desafio. Do tradicional aos sabores de chocolate, café e chocolate branco, as receitas ganharam espaço e transformaram o doce em uma das marcas registradas da casa.

A história começou de forma simples, na Pajuçara. Aos sábados, a feijoada preparada por Fátima reunia clientes e amigos, enquanto os pudins de Regiane conquistavam cada vez mais admiradores. O que era um negócio familiar cresceu sem perder a essência da comida feita com carinho. Dez anos depois, o Delícias das Marias segue celebrando a união entre mãe e filha. Mais do que um sanduíche ou uma sobremesa, a casa serve memórias, afeto e a força de duas mulheres que encontraram na cozinha uma forma de transformar trabalho em legado.

Delícias das Marias

Preço: passaporte a partir de : R$ 26,00  - Pudim a partir de R$ 18,00

Terça a Domingo, das 18:30 às 01h/ (82) 999819195

Rua Álvaro de Oliveira, 141- Santo Eduardo