Por Nide Lins
Tem lugares que a gente não esquece. E no Sá Menina @sameninarestaurante já deixo avisado: meus favoritos têm nome e sobrenome — o pudim de café e os pães da casa. O pudim de café da Rose é daqueles que faz silêncio na mesa. Textura lisinha, uma seda, com o amarguinho elegante do café equilibrando o doce. Não é só sobremesa, é experiência. Daquelas que você prova e já pensa em quem vai trazer na próxima vez. E aí entram os pães… feitos na própria Padoca, dentro do restaurante, sob a batuta de Silvio, marido da Rose. Difícil escolher, mas eu tenho o meu: o de gorgonzola com nozes, que aparece nos domingos de café da manhã.
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Então anota: domingo, das 7h às 10h, tem café da manhã no Sá Menina. Durante a semana, almoço todos os dias, também por quilo — e o pudim, graças a Deus, não falta no almoço.
No café da manhã, uma seleção de pães de fermentação natural que transforma qualquer xícara em ritual. Os pãezinhos de queijo são queridinhos do público. E o redondinho de batata com queijo coalho é puro conforto: macio, quentinho, com recheio que puxa e conquista.
São mais de 50 itens no café de domingo, tudo por quilo, a R$ 75,90. Os bolinhos também merecem atenção: tamanho ideal, fofinhos e cheios de afeto. Tem de cenoura, milho, leite Ninho, queijo com goiabada, chocolate, laranja… e ainda opções sem glúten e sem lactose, como os de massa puba e milho.
E olha… no domingo de manhã, o Sá Menina vira quase um abraço. Café, leite, sucos e iogurte são liberados. Se ainda não foi, vá com fome e sem pressa. Porque ali, entre um gole de café e uma colherada de pudim, o tempo desacelera, e a gente agradece.
Rota: Sá Menina
Preço do café da manhã aos domingos: por quilo: R$ 90,90 com direito a café, leite, água e suco . Almoço todos os dias
Avenida Des. Valente de Lima, 180, Jatiúca. Maceió
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