A inovação está transformando um dos alimentos mais tradicionais da culinária mundial em uma ferramenta eficaz contra a poluição marinha. O biólogo Kevin Kumala, da Indonésia, desenvolveu embalagens sustentáveis feitas de fécula de mandioca. Em 2014 ele criou a empresa Avani Eco, onde vende sacolas, canudos, talheres, copos e embalagens, todos feitos com materiais sustentáveis.
Essas embalagens se decompõem relativamente rápido no ambiente marinho e podem até servir de alimento para peixes. A motivação dessa criação surgiu quando Kevin retornou ao seu país natal e observou o acúmulo significativo de lixo na costa de Bali, afetando o ecossistema e o turismo locais.
As embalagens, que à primeira vista se assemelham ao plástico convencional, oferecem uma solução ecologicamente correta. Elas se decompõem em um prazo significativamente menor que os plásticos tradicionais, contribuindo para a redução da poluição.
Além das embalagens, a empresa de Kevin, Avani Eco, produz talheres, canudos e copos biodegradáveis, todos elaborados com materiais inovadores à base de mandioca.
Aplicações da mandioca no Brasil
O potencial da mandioca na produção de bioembalagens não se restringe à Indonésia. No Brasil, empresas como a Oka Bioembalagens têm adotado a mandioca em suas iniciativas de sustentabilidade.
As bioembalagens desenvolvidas pela empresa são inspiradas na cultura indígena e otimizam o uso de recursos locais, além de serem eficientes em termos energéticos. Isso reflete um esforço para integrar práticas sustentáveis em mercados que tradicionalmente cultivam a mandioca.
Expansão da tecnologia
A tecnologia baseada em mandioca também apresenta um impacto social significativo. A startup Dooka, por exemplo, trabalha em parceria com comunidades da Amazônia brasileira, utilizando a mandioca para criar produtos biodegradáveis. Isso gera empregos e valoriza os conhecimentos tradicionais, fomentando um ciclo de produção que respeita a floresta.
Em Lábrea, no Amazonas, uma biofábrica foi estabelecida para produzir embalagens em grande escala. Esses produtos atendem diversos setores, mostrando a versatilidade e a importância das soluções sustentáveis à base de mandioca.
