Uma receita de lasanha sem massa e sem molho branco tem viralizado como opção rápida para o jantar.
Divulgada pela nutricionista e cozinheira Belén no TikTok, ela fica pronta em cerca de 15 minutos, sem usar o forno convencional.
No lugar das folhas de massa, a receita leva abobrinha cortada em tiras finas.
Atum, ovo cozido e queijo cottage formam o recheio. Tomate frito e queijo ralado completam as camadas, e a receita inclui vegetais e proteína mesmo para quem costuma evitá-los.
Lasanha sem massa fica pronta em 15 minutos com atum e ovos no lugar dos ingredientes tradicionais da receita
A receita leva uma abobrinha ou zapallito cortado em lâminas delgadas, 2 latas de atum bem escorridas, 1 ovo cozido, 2 colheres de queijo cottage, 4 colheres de tomate frito sem açúcar adicionado e queijo ralado a gosto.
Com um descascador ou mandolina, corte a abobrinha em fatias finas e leve-as ao micro-ondas por um minuto para amolecer.
Como costumam soltar água, seque-as com papel-toalha antes de montar as camadas. Esse passo evita que o prato fique encharcado.
Misture o atum escorrido, o ovo picado, o queijo cottage e o tomate frito para fazer o recheio.
Em um recipiente próprio para air fryer ou grill, alterne camadas de abobrinha e da mistura, distribuindo um pouco de tomate entre elas. Reserve o queijo ralado para cobrir.
Tempo de cocção e cuidados
A etapa final leva cerca de cinco minutos na air fryer, até o queijo derreter e dourar levemente.
Quem não tem o equipamento pode usar a função grill do micro-ondas ou do forno tradicional.
Como a cocção é rápida, vale acompanhar de perto para evitar que o queijo dore demais.
Atum, ovo e queijo fornecem proteína, enquanto a abobrinha acrescenta fibras e volume ao prato.
Ao escolher o tomate frito, cheque o rótulo em busca de versões sem açúcar adicionado.
