Com as investigações sobre casos de adulteração de bebidas com metanol em andamento no Brasil, uma dúvida tem preocupado muita gente: afinal, existe alguma opção segura para consumir?
De acordo com especialistas, os destilados são os produtos mais vulneráveis à fraude com metanol. Já as bebidas fermentadas, como cerveja, vinho e chope, são consideradas opções menos arriscadas. “Não existe uma bebida totalmente segura, mas cerveja, vinho e chope apresentam menor chance de contaminação com metanol”, explicou Luis Fernando Penna, do Hospital Sírio-Libanês, ao G1.
Cerveja e vinho: as escolhas de menor risco
A forma de envase também faz diferença. Para o neurologista Renato Anghinah (USP), “a cerveja em lata oferece uma camada extra de proteção, já que é mais difícil de adulterar”. Além disso, o custo para fraudar esses produtos seria economicamente desvantajoso.
O hepatologista Raymundo Paraná, da Universidade Federal da Bahia, reforça que grandes fabricantes de vinho e cerveja oferecem maior segurança: “Essas marcas seguem processos rigorosos e são menos suscetíveis a adulterações grosseiras”, disse ao G1.
O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, também fez um alerta especial sobre os destilados incolores como vodka: “Recomendo, como ministro e como médico: evite, neste momento, ingerir um produto destilado, sobretudo os incolores, que você não tem a absoluta certeza da origem”.
Apesar do risco menor em fermentados, médicos lembram que já houve casos de contaminação em cervejas no passado. Por isso, a orientação geral é simples: se for consumir, escolha marcas confiáveis, verifique rótulo, registro e origem.
Assim, entre todas as opções, cerveja em lata e vinhos de grandes produtores aparecem como escolhas mais seguras para quem deseja aproveitar o fim de semana com tranquilidade.
