Um fenômeno histórico que deve atingir o país de forma intensa entre novembro deste ano e janeiro de 2027 tem feito com que especialistas façam diversos alertas em relação aos seus efeitos. Um deles foi feito por profissionais do setor em entrevista ao g1. Segundo eles, existem 7 alimentos que podem ficar muito mais caros no Brasil.
Estamos falando do El Niño, um fenômeno climático que gera o aquecimento das águas do Oceano Pacífico, provocando mudanças no clima do planeta inteiro. Devido a ele, os períodos de seca podem ser mais longos em algumas regiões, enquanto outras localidades podem sofrer com um maior volume de chuvas.
Devido a essas alterações climáticas, a produção de alguns alimentos pode sofrer efeitos que farão com que eles sejam comercializados por valores mais altos do que os praticados atualmente. Em uma reportagem do g1, o gerente da Consultoria Agro do Itaú BBA, Cesar Castro Alves, afirmou que existem 7 alimentos que ficarão muito mais caros no país devido ao El Niño. A seguir, veja quais são e por que terão os seus preços elevados.
Café, milho e arroz estão entre os produtos sob atenção
O café é uma das culturas que podem sentir os efeitos das alterações climáticas. A planta depende de condições equilibradas durante diferentes fases do ciclo produtivo, e mudanças no regime de chuvas podem comprometer a formação e a qualidade dos grãos.
O milho também aparece entre os produtos monitorados. Isso porque, segundo o diretor executivo da Associação Brasileira dos Produtores de Milho e Sorgo (Abramilho), Glauber Silveira, em entrevista ao G1, devido ao El Niño, houve alguns produtores que resolveram reduzir a área plantada ou trocaram o grão pelo sorgo. Dessa forma, é possível que a oferta de milho seja menor e, assim, haja um aumento nos preços.
No caso do arroz, a preocupação está relacionada principalmente ao equilíbrio hídrico das regiões produtoras. Alterações no volume de chuvas podem afetar o planejamento das safras e influenciar os custos de produção.
Frutas, laranja e cana também podem sofrer impactos
Além dos grãos, culturas como frutas, laranja e cana-de-açúcar também podem ser afetadas pelo avanço do fenômeno climático. A produção de frutas depende de condições específicas de temperatura e umidade para garantir qualidade e volume de colheita. Já a laranja, importante para a cadeia de sucos, pode sofrer com mudanças no clima que favoreçam problemas no desenvolvimento das plantas.
Um ponto importante é que as chuvas em um volume muito alto pode causar atraso no plantio, perda de qualidade nos alimentos e até mesmo deixá-los podres.
A cana-de-açúcar, utilizada principalmente para a produção de açúcar e etanol, também exige acompanhamento porque alterações climáticas podem modificar o rendimento das lavouras e afetar a oferta da matéria-prima. Chuvas em um volume maior do que o esperado pode afetar a qualidade do produto.
Trigo deve ter sua produção reduzida em 20%
Assim como os demais alimentos, com menos oferta, a tendência é que o trigo tenha um aumento eu seu preço. Segundo o Itaú BBA, o produto terá uma redução de 20% na sua produção devido ao El Niño.
Isso deve ocorrer por conta da redução de área plantada, que acontece justamente por conta do fenômeno, o qual traz riscos para a qualidade do item e, assim, desistimula a produção por parte de diversos profissionais do agronegócio brasileiro.
